用料
橘子16个
大蒜适量
生姜适量
红辣椒 小米椒适量
油适量
盐 糖 鸡精适量
腌橘子皮的做法
头一天晚上把橘子皮用开水泡好，中间换三次水要用开水，尝一尝橘子皮，没有苦味就可以了。在切成条条
- 把洗好的生姜 小米椒 红辣椒控干水
- 生姜切成条 大蒜 红辣椒 小米椒切碎
- 也可以把生姜切碎可以按照自己的喜好
- 放入没有生水的碗里
加入盐 糖 鸡精 橘子皮
盐要多放点方便储存不容易坏
搅拌均匀，尝尝味道，淡了在加点盐，咸了加点糖 最后倒入热好的冷了的油搅拌均匀，也可以用生油，按个人喜好 我觉得放热了的油会好吃点
在装进密封的罐子里，放置24小时就可以吃了。想吃的时候就夹点出来吃，配米饭 面条 稀饭 都很美味。
