小编最近总是听到身边很多人喊着“夏天到啦，我要减肥”的口号，一说到减肥，大家脑海中首先冒出的想法就是节食，不吃晚餐。
| 不吃晚餐，真的会变瘦吗？|
下面，请大家跟着小编一起来看看，来自南方医科大学针对这个话题做出的真人追踪实验。
南方医科大学的研究团队找到了139名BMI在28~45之间的肥胖者，用了一年的时间进行追踪研究。
研究人员将139名肥胖者随机分为两个组：
A组：不吃晚饭组
研究人员要求该小组限时且限能量饮食，只能在 8:00—16:00 之间吃东西，整体摄入食物的能量相较平时要减少25%。
B组：少吃组
研究人员只限制该小组饮食的能量，时间不限，他们可以随时吃东西，整体控制摄入食物的能量相较平时也是减少25%。
最终的研究结果表明：
- 不吃晚饭确实有一定的减肥效果。但耗时一年，“不吃晚饭组”只比“少吃组”平均轻了3斤左右，从数据上分析，并没有明显差异。
- 不吃晚饭减肥，很难坚持下去。在实验过程中，即使有专业人员从旁辅助和监督，仍然有15%的实验者选择中途退出。
所以，在我们的日常生活中，采用不吃晚饭这种方式减肥，大概率是坚持不了多久，便会放弃。
| 晚餐怎么吃，掉秤速度更快呢？ |
必须保证三大营养素：
晚餐决定了你第二天的掉秤速度。
- 蛋白质：
一定要吃，可以提高代谢，推荐吃鸡肉、牛肉、精瘦肉、鱼虾海鲜类、豆制品等等，吃一拳左右。
- 膳食纤维：
蔬菜膳食纤维丰富，推荐有生菜、菠菜、西蓝花、油麦菜、黄瓜、大白菜等等，吃两拳左右。
- 碳水（主食）：
大基数的晚餐主食可以这样选：
玉米、红薯、南瓜、芋头、山药、黑米饭或者荞麦面，吃一拳以下。
小基数晚上不运动的话，建议不吃主食，可以加一拳头青菜。有运动量，主食吃法同上一样。
晚餐注意事项：
1、下午四点之后尽量不要吃水果，蔬菜可以代替水果，但水果不能代替蔬菜。
2、晚餐不要吃得太随便，比如只吃一些西红柿、黄瓜，随便糊弄，这样也会拉低代谢，越减越难。
3、晚餐一定要控制量，吃的太多，第二天肯定不掉秤。
4、晚餐吃的口味太重，油太大，第二天很有可能长秤，让人极有挫败感，直接影响接下来的减肥心情。
5、晚餐不要吃的太晚，尽量在睡前3小时吃完，时间越长掉秤效果越好。
6、睡前如果饿了，实在忍不住想吃点东西，千万不要吃碳水（如薯片、饼干、油炸食品等），可少吃一些蛋白质类食物或者蔬菜。
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