来源：中国报道
十年磨砺，全面升级，百年江湖承经典之传，金科美邻汇店12月19日盛大开业酬宾！吃100元送100元菜品5折起，明星爆款菜 1元抢购！
十年前的百年江湖，是一家集时尚、个性、休闲、现代江湖特色的餐饮品牌，也是重庆市场最具个性的江湖特色餐饮。上百款特色江湖菜极限挑战你的味蕾!醇正味道!绝对江湖。
而如今的百年江湖，经过十年磨砺已全新升级，经典纷华靡丽。“进来全是朋友，出去就是江湖。”这就是百年江湖升级版的金科美邻汇店（渝北区大竹林）历经十年匠心磨砺，全面升级的百年江湖承经典之范。
这里是升级版的百年江湖，例如百年江湖筷子，筷子是中国的独特餐具，它是东方文明的象征，是华夏民族智慧的结晶。因为10年前的筷子再普通不过，但你会发现，这里的一双双小小的筷子，浓缩了中国古典镶嵌和雕刻等工艺，更是凝结着中国味道和家国情怀。每一双筷子演绎一个故事，都不简单。
百年江湖，历经十年长盛兴旺，致力于将重庆江湖美味奉献给更多人，一年接待千万人次！因为在百年江湖用餐无需拘束，“拿起酒杯是兄弟，把酒言欢似少年。”这就是升级版的百年江湖餐饮文化新概念。
民以食为天，食以味为先。营养搭配、倡导膳食结构合情合理，匠心烹制。花甲即花蛤，具有降低血清胆固醇作用的代尔太，兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。在食用蛤蜊和贝类食物后，有一种清爽宜人的感觉，对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。
百年江湖大厨们将鸡肉与花甲巧妙搭配，加上辣椒、姜片、大蒜等辅料烹制的鸡辣子炒花甲，打破常规勿需托盘传送，服务员直接手提花蓝上餐桌，“哇噻！”大型青花瓷园盘盛满如“富士山”造型的鸡辣子炒花甲，令人大开眼界，花蓝藏鲜浓香扑鼻而来，这般独具特色风味成为百年江湖金科美邻汇店招牌菜，正所谓，“前世今生的相逢，都是麻辣惹的祸！”花甲和土鸡能够擦除什么样的火？吃一小块花甲鲜肉，夹一坨嫩鸡丁儿，爽口留香、筷不离手、越吃越欢。
开业送红包，人人有惊喜，彰显百年江湖之豪气。在座无虚席的大厅，服务员提着花蓝派送到客人餐桌，每人在红包堆里抽选，分别有2元5元和10元100元200元不等。抽到200元的客人欣喜若狂兴致勃勃，惊叫声、欢呯声、掌声不断的热闹场面彰显百年江湖之豪气。
装饰风格更江湖、更传统、更有厚重底蕴、更有味道。这就是升级版的百年江湖，一串串一砣砣如砖头般的黄金豆腐干悬挂在厨房檐下，在目前的业界唯百年江湖创新之举，食客在用餐中聆听那抑扬顿挫、悦耳动听的萨克斯音乐《垄上行》《今天是个好日子》等美妙的曲子特别惬意。在门前入口边吃边看投影仪*放播**的怀旧电影，寻找曾经记忆中的难忘情怀。古色古香怀旧装饰风格演绎江湖儿女情……
什么叫江湖？江湖就是社会，只要有人的地方就是江湖，金庸的江湖是：飞雪连天射白鹿，笑书神侠倚碧鸳。古龙的江湖是：喝最烈的酒，恋最美的人。江湖是侠之大者为国为民，我们身在江湖，江湖在身，两者是相互依存的关系。三国演义：居庙堂之高是江湖，水浒传的江湖是众好汉快意恩仇的洒脱和义薄云天的执着，是兄弟的江湖；而红楼梦，一首好了歌，道尽世态炎凉红颜枯骨，这是生活的江湖；然而西游记，则是自身的江湖。然而重庆市渝北区餐饮住宿行业协会会长、重庆民稼餐饮投资管理公司掌门人王晓民的百年江湖则是不断的自我锤炼，不断进取。“拿起酒杯是兄弟，把酒言欢似少年。”“进来全是朋友，出去就是江湖。”
言归正传，这里是升级版的百年江湖，吃100元送100元菜品5折起，明星爆款菜 1元抢购！还等什么？12月19日-20日吃100元送100元12月21日-22日23日菜品5折菜品6折菜品7折。12月24日-31日明星爆款菜 1元抢购！只有前15位哦！ 我们拭目以待！注册会员享豪礼：原价59.8元的明星爆品菜，只要10元即享！
三步即可成功：关注百年江湖微信公众号-点击会员中心-注册；会员享菜品9.2折：百年江湖会员永久享用菜品9.2折优惠！生日送礼：会员生日当天在百年江湖（金科美邻汇店）消费，即可享受价值128元红酒一，新品尝鲜：百年江湖（金科美邻汇店）新品发布时，会员可免费享受新品；积分兑换：百年江湖会员系统积分可供大家兑换礼品；
这里的百年江湖，依然是稳坐重庆江湖菜头把交椅的百年江湖餐饮连锁公司，集时尚、个性、休闲、现代江湖特色的餐饮品牌，是目前重庆市场最具个性的江湖特色餐饮。上百款特色江湖菜极限挑战你的味蕾!醇正味道!绝对江湖。自2008年筹备办，2009年7月百年江湖黄泥磅总店开业以来，仅10年时间先后在重庆渝北、江北、南岸、九龙坡、永川等及四川达州等地区开了10余家连锁店。
这里的百年江湖，据不完全统计，每年前往百年江湖的食客达1500万人次。是重庆人更喜爱的江湖菜。重庆江湖菜美食坐标之一，中华餐饮名店，美食节宴席金奖等众多殊荣成为百年江湖金字招牌。融合大气、典雅、古朴、时尚元素的环境彰显舒心怡悦之用餐氛围。
这里的百年江湖，每年推出了许多新的江湖美食，如江湖芋儿煮美蛙、柴火地锅黄焖鸡等，肉质鲜嫩、火膘火辣、价格实惠、让人吃得拍案叫好！让人既饱眼福和口福的被称为皇家贡品的“猪头皇帝”香飘四溢、脆皮清新、入口即化……
这里的百年江湖，一如既往专注于重庆江湖菜的创新开发，以乡间原材料为主材，加以科学的配方、秘制的调料、精湛的刀工、纯青的烹饪，使原本只在乡间流行的小菜，升华成了一道道美味佳肴。所有菜品一经推出，深受顾客们的欢迎和喜爱，有“要吃民间菜，要到民稼来”的流行语，在重庆及全国餐饮美食行业树立了一面崭新的旗帜。 百年江湖传承中华民族悠久餐饮文化的特色菜品：粉蒸肥肠、百年老卤、洪湖莲藕、老坛酸菜鲫鱼是喜爱百年江湖的顾客必点菜。更有体现重庆江湖特色的“水煮文化、火爆文化、民间下饭小菜、江湖新派口味”的十二名品。青椒黄辣丁、竹林尖椒兔、水煮大嘴蛙等顾客首选的特色菜。