根据Trustdata移动大数据监测平台显示，截止2020年第一季度，美团外卖交易额占比为67.3%，饿了么为26.9%，饿了么星选4.0%（原百度外卖，被饿了么收购）可以看到，美团外卖和饿了么作为国内最大的两家外卖平台，已包揽了外卖市场近95%市场份额，双头垄断格局逐渐形成。
作为一名外卖的普通消费者，最直接的接触就是平台的两种C端入口：外卖app、轻应用（支付宝小程序、微信小程序）网上已有许多关于这两类产品的体验分析报告这里不再赘述（我认为要熟悉产品，最好的方式就是亲自去体验， C端产品天然的一个好处就是人人都可以几乎无成本的学习）
可是事情仅仅就这么简单吗？任何一个平台类产品，无论是商品、服务、还是内容，都会涉及到非常复杂的用户角色，其本质上都是一次又一次的交易撮合。以外卖平台为例，一次完整的服务涉及到商家、平台、配送员、点外卖的用户、其他（羊毛*党**、支付机构、监管机构…）一个平台的成功，绝不只是c端用户视角上的一个个功能集合，更重要的在于如何在交易撮合中，求出各种因子约束条件下的最优解。想起一句很有意思的话，互联网的下半场是从“原子驱动比特”到“比特驱动原子”
本文以配送员这一角色，来对美团众包、蜂鸟众包两大配送平台进行体验，主要的内容如下：
配送准备
- 注册登录
*载下**美团众包、蜂鸟众包，用手机号完成注册（蜂鸟众包要求身份证信息，美团众包并无要求）进入个人界面：
一抹蓝的蜂鸟众包
一抹黄的美团众包
总体而言，功能集合上并无太多区别，都围绕“配送”建立了一套骑手服务体系，包括个人信息、订单数据、活动中心、帮助中心等。从视觉引导上来看，蜂鸟众包更加突出活动、奖励等信息，所有功能入口在一页（上下滑动）而美团众包更加扁平有序，功能入口共部署在两页上
- 配送学习
在进行基础的外卖单配送前，必须经过一个学习过程（不同的配送任务需解锁不同的课程，例如鲜花单、蛋糕单需要学习对应的课程）
从实际情况来看，两个平台都不会从答题这里进行准入限制，但是根据自己的体验，完成速度上，蜂鸟众包 快于 美团众包（美团需要完成的课程篇幅多于蜂鸟）
- 开工接单
学习完毕后，即可开始接单，这里有所不同的是，美团众包是在新手特权下，可以暂时不用缴纳，蜂鸟众包虽然也有新手特权，但是需要缴纳一定的保险金：
进入接单界面，可以看到两个平台的功能布局几乎一致：
配送
- 接单到店
接单界面所包含的信息两者几乎相同（店名地址、送货地址、配送时间、价格等）主要差异在于设计风格上：
需要说明的是，从收工状态切换为上线时，两者的核验都接入人脸识别的能力（眨眼、转头、张嘴）抢到订单后，根据订单的店家地址，第一步到店，两个平台所包含的信息并无明显差异，这里需要说明的是，美团众包通过“联系”功能，可以与商家、顾客进行电话，文字消息，这里蜂鸟仅能电话商家：
到店后，点击“上报到店”进入取货状态。
- 取货
进入取货状态后，界面信息展示有所变化，顾客地址变为高亮，值得注意的是，美团众包这里可以直接确认取货（虽然会触发提醒，但是并无进一步验证）蜂鸟众包必须手动输入纸质单号的后四位进行匹配，有防止骑手拿错单这一情况的发生，但是从我的体验来看，如果同时有多单进行确认，这样的体验不太好（赶时间，订单多时操作麻烦，如果骑手戴手套，需要取下手套进行输入，会更加耗费时间）
- 送达
确认取货后，进行配送，这里展示出了顾客的进一步详细信息：
- 一个订单的完整详情页（蜂鸟）：
结束配送
- 历史订单
结束配送后（订单显示已完成后）无法再查看顾客的详细资料：
- 个人数据
对于账单统计、收支情况等查看功能，两个平台均无明显差异，从体验上看到，美团众包的数据可视化维度更多：
与“资金”相关的部分，资金到账速度并无明显差别，但在提现上，蜂鸟众包可以不限金额，不限次数地提取到支付宝账号，同时提取到银行卡为1次/天，而美团众包的免费提现为2次/月：
蜂鸟众包提现
美团众包提现
- 其它服务
两个平台都有比较智能的服务门户（类似淘宝小二）商城，培训，保险等服务这里不再赘述
总结
对于配送员这一角色，蜂鸟和美团已经做了非常多的功能来服务“接单-到店-配送”这条完整的业务链路，并没有哪一方有明显的优劣势，从我个人的体验上来看，提出以下三个优化点：
- 丰富学习资料，增强配送员的学习效果
现有的学习方式大多以文字为主的QA问答，可以在此基础上进一步丰富学习资料，例如在学习社区里置放案例视频，让新配送员快速入门，掌握平台规则以及不同情况下的应对技巧
- 提供实景地图或商户街景，提高配送员到店效率
在到店过程中，尽管有地图导航以及门牌号的提示，但有时商户非常难找，例如大学城附近的商业圈，同一类型的店可能会有非常多家不同的门号（我在实际送单时，同样是“叫一只炸鸡”的店铺在一个商业圈中有七八家，分散在各个小巷）可以用更直观的方式进行导航，提高到店效率
- 内置配送员互助社区，增加解决问题的概率与互动性
可以基于LBS或者配送历史数据，构建一个配送员互助社区，在遇到配送问题，例如寻找某家店的地址，遇到突发紧急情况等，可以通过社区进行问题互助
总而言之，经过这一次体验，仅仅能够感受到配送业务的全流程，但是我认为整个外卖业务最核心的一部分：平台背后的配送引擎，即配送资源与商品资源的撮合效率，我并不能直观的感受到，如果一个外卖员单位时间内接到的单更多，赚取的更多，那么整个平台的配送人员就会更有粘性，运转效率也会变得更高。最直观的就是，作为商家来讲，滞单更少了，作为点外卖的普通用户来讲，送单更快了。