当大多数美国人圣诞大餐都还在吃传统的烤鸡和嘬蛋奶酒时，世界其他国家人民却在享受各自所独有的烹饪习俗。法国人通常在平安夜午夜时分开吃，从牡蛎、龙虾肉到鹅肝酱……日本人则自上世纪70年代以后形成了吃肯德基欢乐桶炸鸡的习俗。也许最与众不同的就是格陵兰岛人吃一种发酵物美食Kiviak，据说做法是将新鲜的海鸟带毛塞进海豹肚子缝合后埋进地下永冻层发酵数月，味道奇丑无比。
北美洲
哥斯达黎加
圣诞节哥斯达黎加人一般会吃猪肉玉米粉蒸肉、烤猪腿和蒸豆饭和沙拉。猪肉玉米粉蒸肉的食谱延续了世代。
加拿大
加拿大流行吃鸡骨糖，别被粗糙的外表骗了，粉红的肉桂糖皮包裹着香浓的巧克力哦。
格陵兰岛
Mattak的美食必不可少，实际上是一种鲸鱼皮脂肪，还有就是Kiviak了。好吃好吃极了！
美国
经典的烤火鸡就不多说了，还有就是蛋奶酒啊，由厚脂奶油、鸡蛋、糖和牛奶制成的热饮。
南美洲
阿根廷
平安夜在户外烧烤在阿根廷非常常见，意式的烤小牛肉配金枪鱼酱汁、烤火鸡、多汁的猪肉还有各种布丁甜点，特别是意式的潘妮多尼面包。
巴西
烤火鸡配彩饭、新鲜沙拉、巴西坚果和各种水果
秘鲁
烤火鸡配蒜味白饭和脆烤土豆和苹果酒
亚洲
印度
圣诞节印度人吃的不尽相同，但是通常都有印度鸡肉香饭和嫩羊肉或鸡肉，餐后甜点有蛋糕或是一种米奶布丁。
菲律宾
油亮的猪腿、香脆的烤乳猪和红波奶酪（一种用红蜡包封的黄色球形乳酪）
日本
KFC全家桶炸鸡、烤火鸡是次选，日本人为了避免圣诞节当年排队会提前数月开始预定。
欧洲
英国
烤火鸡、丰富的圣诞布丁由各种干果和香料制成。布丁传统上会浸在热白兰地燃烧，幸运儿还会吃到里面的硬币哦。
德国
加香料的热饮酒和水果蛋糕“史多伦”（stollen）
瑞典
在瑞典，圣诞要吃一种布丁饭，饭下面藏着一粒杏仁，据说吃到杏仁的人来年将会有好运。
意大利
意大利南部的人平安夜会吃传统的“七鱼宴”，总之海洋一直都是餐桌主题，都有脆鱿鱼、新鲜的腌汁凤尾鱼，自己制的青酱蛤蜊、奶油烤黄鳝和咸脆鳕鱼。
非洲
南非
充分利用夏季的高温，南非人通常会选择在户外烤火鸡和蝴蝶羊腿作为圣诞午餐，配菜有白兰地酒、腌猪肉浇可乐和烤土豆和蔬菜
埃塞俄比亚
埃塞俄比亚人会吃一种香辣的乱炖鸡肉和发酵的酸面包，面包用来代替餐具像勺子一样舀着吃。
埃及
在埃及，圣诞节几乎沿袭了圣斋戒的素食饮食，斋戒43天后便是圣诞节，他们会吃一种通心粉、米饭和加植物番茄汁的杂烩饭。