相信有不少小伙伴和我一样，每当小时候想吃炸鸡汉堡时，父母总会指着一份名单说：那是垃圾食品不能吃！因为这些阻挠，小时候不知道痛失了多少次金拱门和KFC！
这份大名鼎鼎的名单相信大部分人都认识-“世界卫生组织公布的十大垃圾食品”，因为名单上写的世界卫生组织，大家都认为这是权威所公布的信息，是真实的，所以严格执行。
但接下来我要说的可能会颠覆大家的认知！这份垃圾食品名单是2003年兴起的，因为号称是世界卫生组织（WHO）发布，被各大媒体网络疯狂转载。甚至还有媒体确定了名单的真实性：这份名单是在世界卫生组织第113届会议上公布的。
真相：世界卫生组织第113届会议是在2004年举办，所谓这份2003年的名单是在2004年会议公布的根本不成立！
大家可以去试着找找，在全球范围内找不到所谓十大垃圾食品名单的官方权威外文版本，只有中文版。
世界卫生组织给这些食物作出如此高级别的定义，是会让科学界，行业，媒体全都争先恐后报道的，然而对这份名单，这么多年来国外的科普界完全无任何动静
在2015年4月，世界卫生组织明确辟谣：从未发布过垃圾食品的名单！
也就是说：十大垃圾食品根本是子虚乌有！
我们可以仔细观察这份名单，名单上的食品大多是含有高盐，高糖，高脂肪或者致癌物质光荣上榜的。
世界卫生组织曾经介绍说：有大量数据和文件表明，高盐高糖和高脂肪的饮食习惯将导致肥胖，以及高血压，糖尿病，心血管疾病等慢性疾病。
因此世界卫生组织给出建议：多吃水果、蔬菜、谷物，减少盐、糖、脂肪摄入。但并没有垃圾食品的说法！
没有垃圾食品，只有垃圾吃法！食品营养学最基本的铁律就是食物没有好坏，多了少了就叫坏，不多不少需要平衡就叫好。
例如维生素吃多了会中毒，缺少了会生病；过少或过量食用白糖同样也会影响健康。
“垃圾食品”这个概念是相对的，对于每天营养摄入足够的人来说，就是“垃圾”，对于饥肠辘辘缺乏能量供给的人来说，就是补充能量。
我们与其用高糖，高盐，高脂肪作为判定垃圾食品的标准，倒不如用食品安全情况，卫生情况衡量他们是否是垃圾。
被认为是垃圾食品的炸鸡、薯条、方便面等都含有丰富的蛋白质，脂肪或碳水化合物。所谓食品的价值就是满足人体的营养需求，而这些食物都含有人体需要的营养成分啊！
这些“垃圾食品”只要在安全卫生上无害，合理搭配下完全可以作为我们日常膳食的一部分！但比如炸鸡、汉堡等都含有较高热量，所以大家一次性不要吃太多哦，吃完也要多运动。
写这篇文章主要是想告诉大家十大垃圾食品的名单是子虚乌有的，不要再把这份名单奉为圣旨。并不是提倡大家多吃炸鸡、汉堡等油炸食品，偶尔吃一次合理搭配没关系，多吃对身体有害哦。
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