▼▼又到吃火锅呢季节,最近老有人约,小编都给婉拒了!我们是那种一约就走的人吗?!

可是,今天又有小伙伴来约,还说去吃抚仙湖石锅鱼。么么撒撒,你们真是认得小编呢痛点咯...么就克嘛!

一进院子坐下,店员在一块花岗岩凿成的石锅里捣腾出一阵阵袅绕的雾气。这是咋个咯,火都没升呢哈?哦~~原来她在用蒸汽(据说高达170多度)给石锅清洗、预热。

一条条斑鱼、青鱼被厨师片切得薄如“蝉翼”、形似“蝴蝶”,剔下的骨头也不浪费,混合一些滋补药材用蒸汽微煮一哈,鱼汤的鲜就相当浓郁咯。

将鱼片放进汤中涮10秒后,蘸点佐料,大口吃起。擦~鱼吃着居然是脆呢!吼吼~原来是每片都带了点鱼皮。


除了火锅,特色生鱼片也相当受欢迎。刚片好的鱼放在冰盘上,既嫩滑又不占肚子,很有日式料理风哦。1个人甩1份?看不起哪个?!!

吃火锅,咋个少得了毛肚、午餐肉、牛肉片、藕片…

吃洋芋,长子弟!老板,来一份铜锅洋芋焖饭。足料的火腿、绿豆、洋芋...撑死劳资咯!

一个石锅、一顶草帽、一盆鲜鱼汤、一碟生鱼片…抚仙湖石锅鱼,“石”在美味,“鱼”你有约!

福利福利
将此微信附带推荐理由发布在朋友圈,即可免费甩一锅铜锅洋芋焖饭(人多得多哦)!

商家名片
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杨景雯/文 杨平财/图