海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，经过27年的行业沉淀和跨区域发展，已然成为餐饮业的标杆企业。
目前，海底捞在简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、长沙、深圳、成都、重庆地区及韩国、日本、新加坡、美国等国家有百余家直营连锁餐厅。2016年海底捞进行了品牌形象上的升级，实现了从1.0到2.0的形象跨越，作为行业风向标的餐饮巨头，在此次形象升级的背后，有哪些底层逻辑可循？
海底捞logo
海底捞之前的标志不易识别和传播，没有形成品牌记忆，此次新logo是基于品牌资产观来设计的，因为是“海底捞”，所以找到“Hi”全*界通世**用的超级符号，“Hi”代表着人与人之间亲切地打招呼，增强了品牌与消费者之间的互动性，并且将“H”字母私有化变成筷子的形象，强化品牌的餐饮属性，同时将字母“i”用一个小辣椒来替代，体现四川火锅的文化基因，最后添加具有社交属性的聊天对话框，使品牌的整体视觉形象更具年轻化和国际化。
新旧logo对比
海底捞此次形象升级，颠覆了传统的形象概念，海底捞的“形象变革”给餐饮界带来了重大的思考。餐饮 品牌策划 对品牌发展有重要意义，品牌策划可以帮助企业快速建立一个成功的品牌，通过品牌形象塑造，输出品牌的核心价值，并且与消费者情感、价值诉求进行高度融合，为品牌赋予情感色彩，进而得到消费者的认可。品牌策划所做的一切都是为企业积累品牌资产，建立品牌附加价值，确保品牌可持续盈利。