云南是一个神秘的地方，这里可以看到很多不一样的人文风景，也可以品尝到很多看似奇奇怪怪的美食。而今天小编就要给大家介绍一道让云南人和许多来到云南的人都爱不释手的美食——稀豆粉。

稀豆粉

稀豆粉是云南夏季消暑佳品，是用上好的白豌豆磨粉，经煮制成稀粥状而成。稀豆粉十分浓醇爽口，并有清暑热的功效。为云南部分地区特色小吃，例如：保山、腾冲、昭通、会泽、德宏、临沧、普洱等。稀豆粉与豌豆粉“师出同门”，一个粥状、一个块状，都是将豌豆做出极致的美食产物。美食老饕们还会用稀豆粉拌米线、卷粉来吃，口感滑润扎实，回味无穷。

稀豆粉怎么吃？

• 稀豆粉与油糕同吃

稀豆粉与油糕的吃法只要属于云南昭通地区，当稀豆粉遇上油糕，满嘴的浓香酥脆，真是让人回味无穷！！！！

• 稀豆粉与油条同吃

油条，并不是只可以配豆浆。在云南，油条还可以配稀豆粉，软糯的油条加上稀豆粉的豆香，真是令人难以忘怀！！！

• 稀豆粉与米线/面条/卷粉同吃

云南的小锅米线，过桥米线，肥肠米线，红烧米线等等.......都品尝过的小伙伴们，可千万不要错过这一份：稀豆粉米线！！在稀豆粉米线上加上秘制的冒子+酱料，一份唤醒你沉睡的灵魂的美食就已上场。不要觉得它平淡无奇，品尝以后，你就知道它的美好！！！

• 稀豆粉与乔皮同吃

如果不想把稀豆粉搭配其他的食物一起吃的话，如果你只想品尝一碗原汁原味的稀豆粉的话，小编强烈建议你一定要记得叫老板给你放点“乔皮”！乔皮加稀豆粉的素食搭配法，也是最为经典的吃法！！！一口稀豆粉一筷乔皮，简直好吃到让你怀疑人生！

还没吃过稀豆粉的小伙伴们，来云南的话，一定要记得起早趁着人不多的时候跑去早餐店来上一碗稀豆粉哦！吃过以后，你会回来感谢我的！！！