普宁隐藏的美食老店 (普宁小巷店铺)

如果不是这次晚去了点

我想我们又要吃不到了

开在破旧巷子里的甜汤店

对这里不熟悉还可能有点难找

专卖甜汤和凉茶

烧仙草、龟苓膏、红豆糕......

普宁巷子牛杂火锅,普宁小巷店铺

要“迟到”才能吃到

如果你跟我一样,根据他挂在外面小铁牌上的营业时间过来,你可能大概率吃不到。

普宁巷子牛杂火锅,普宁小巷店铺

它开在居民楼下而且是在不起眼的角落里,没有招牌,如果不是老顾客几乎很难知道这里会是一间甜汤店。

普宁巷子牛杂火锅,普宁小巷店铺

这次问了阿姨后,我才明白了:

“现在一出门就经常没办法准时开店”

阿姨说现在一出门去处理别的事情,就会经常耽误到开店,虽然外面小贴牌上写着4点半开,但往往要到5点差不多才营业。

普宁巷子牛杂火锅,普宁小巷店铺

丨变少了的菜单本子丨

每张桌子上都有3本本子用来点单,甜汤、小吃、主食都在不同的本子上,据说以前生意好的时候有5本本子,现在删掉了很多菜品,所以没那么多可以选了。

普宁巷子牛杂火锅,普宁小巷店铺

普宁巷子牛杂火锅,普宁小巷店铺

丨冬天吃烧仙草,夏天吃甜汤丨

Emm.....那现在不上不下的话吃啥,纠结了一下我们点了烧仙草和红豆糕,都要!

普宁巷子牛杂火锅,普宁小巷店铺

丨有点甜腻的烧仙草丨

烧仙草虽然看起来不大一碗,材料却很丰富,第一口下去的时候,花生味贼香!

普宁巷子牛杂火锅,普宁小巷店铺

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2种吃法:加奶茶和不加奶茶,但是个人感觉偏甜了一些,有点腻…

普宁巷子牛杂火锅,普宁小巷店铺

相比之下红豆糕就显得刚刚好了,甜度适中,冰冰凉凉的很舒服,适合现在有点“夏天”的天气。

普宁巷子牛杂火锅,普宁小巷店铺

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丨小吃是甜汤的标配丨

除了甜汤,小吃也是很多人的标配,热爱“垃圾食品”的我都停不住手中的筷子。

普宁巷子牛杂火锅,普宁小巷店铺

迫不及待先拿一个鸡柳下手,这绝对是最经典的油炸小吃之一了。

普宁巷子牛杂火锅,普宁小巷店铺

喜欢小豆干的这里也有,但是记得吃之前蘸一下蘸料~不过个人感觉豆干味道比较一般。

普宁巷子牛杂火锅,普宁小巷店铺

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允许我夸一波它的鸡翅,吃起来很嫩,感觉饱满的肉汁下一秒就要嘭地往外爆出来似的。

普宁巷子牛杂火锅,普宁小巷店铺

因为有了油锅的“洗礼”,鱿鱼头口感显得更加硬生了些,塞进嘴里干巴巴的,感觉比较适合下酒哈哈哈哈哈。

普宁巷子牛杂火锅,普宁小巷店铺

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吃虾仁春卷和山药春卷的时候,最喜欢听它在牙齿间“咔咔”作响!

普宁巷子牛杂火锅,普宁小巷店铺

普宁巷子牛杂火锅,普宁小巷店铺

“喉咙不舒服吗?”

在店门口还有一个小凉茶摊,许多街坊邻居身体有点不舒服的时候总喜欢到这里买杯凉茶喝。

普宁巷子牛杂火锅,普宁小巷店铺

“阿姨,刚刚吃油炸,我想要杯退火的”

“喉咙不舒服吗?”

走之前我们也顺便买了2杯清热降火的凉茶,土low的包装有点回忆杀,价格5元/杯。

普宁巷子牛杂火锅,普宁小巷店铺

普宁巷子牛杂火锅,普宁小巷店铺

“这家店在这里待了十几二十年”

“咦,我看以前的照片门口是有招牌的,现在怎么不见了?”

“被创文创没啦,不过来吃的基本都是老顾客,也没太大影响”

其实,现在她家的口碑已经没有以前那么好了,但不能否认它曾经也辉煌过,你吃过详济吗?感觉口味有没有变化?

普宁巷子牛杂火锅,普宁小巷店铺

本期测评

口味:★★☆☆☆

环境:★★☆☆☆

服务:★★★☆☆

①整体感觉一般咯,烧仙草对我来说偏甜了些。

②想吃的话一般5点后去比较稳妥一些

③如果门口挂着“休息”那就是今天不会营业了。

个人非专业观点,仅供参考

·详济凉茶店·

【营业时间】17:00-23:00

【地址】文竹南路立丰对面路口直入

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