
一家人体验
我有一个梦想,就想做好吃的给我的家人吃,并且我想做一名大厨,让吃到我菜的人都会很幸福。但是这个梦想却成了梦。

这个寒假不期而至,没有给孩子安排辅导班,但是带孩子去体验了一场为期三天的美食活动,这是我儿时的梦想,我想让孩子在未来的某天能想的起这段美好的时光。当然如果能培养了他关于厨艺的美好情趣,那更是一种美好的人生际遇。

这次来到的是有"小泉城"之称的济南章丘明水,孩子是最有洞察力的。他发现了这个东西,并且围绕着这个奇怪的"小房子"来回的转圈,而且还钻进去不出来。师傅告诉我们这是我们这几天要用的多功能无烟烘烤炉子。

羊东家多功能无烟烤炉
原来制作烤羊不是我们想象的那样简单但是还是相当有乐趣的。按照师傅的指点我们大致观摩了制作烤羊的基本步骤跟关键。

孩子们似乎比我们有更大的兴趣。第二天的实战演练中,表现的兴奋至极。
1. 处理整羊,清洗羊

2. 制作腌料(葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末等调制好比例)

3. 腌制全羊(将羊放入事先准备好的容器和调料水腌制4-5个小时。)

5.绑制全羊(因为炉子是竖着烤全羊所有在绑制牢固同时搭配锡纸确保烤制过成中脱落烤焦,)

6.烤制全羊(当然这是一个见证奇迹的等待过成,一个小时的耐心等待,孩子们像兴奋的小鸟叽叽喳喳)

最有成就的感的事情就是独立完成一件事情。孩子说他以后想做烤羊给所有人吃,这是好的开始,也是梦想的开始。

你也可以带上你年轻时的梦,带着你的宝宝,让他走一段不一样的人生路。


我们的小师傅你来了吗?