
文 |终南行者
最近我家楼下又有家小店贴出“转让”的消息了,每天路过大家也许都习以为常了,不知不觉,那家小店已经很久没开门了。
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纷纷“转让”
“林深时见鹿,海蓝时见鲸,梦醒时见你,愿今生,你烹雪煮茶,我把酒赏花,花木成畦,无问春夏。”
“在此开一家小店,主要贩卖美好,做有爱的品牌,经营有温度的生意。”
“因为一个人,爱上一座城”。

转让的生鲜小店
这是我家楼下两个花店和一家生鲜小店门上的广告语,看得出来,老板文艺范十足,装修精致,都是有情怀的人。然而,情怀还是抵不过受疫情影响的惨淡生意,这三家小店陆续已经贴出“转让”的消息好几个月了,人去店空,而在不远处的马路边上,一到傍晚时分,拉车卖花的人时不时就被围起来了。

转让的花艺馆

转让的面馆
这是楼下小店今年关门的一部分,据我观察,从今年3月疫情逐步恢复正常开始,就陆续有门店倒闭转让,除了上述三个之外。有开业不到半年就关门的面馆,之后改成了道口烧鸡;有一家韩国炸鸡店,可能由于生意平平,把小店隔开一半实行分租;有奶茶甜品店;还有两家文具店,一家倒闭转让,一家靠社区团购维系着。

开业的道口烧鸡
当然,也有生意不错的小店,比如中国餐饮“三巨头”的兰州拉面和沙县小吃,就展现出他们强大的生命力,虽然生意也不太好,但也不至于几个月之内就纷纷倒闭,毕竟稳定的口感和丰富的花样让他们在哪都能挺下去。而在西安,中国餐饮“三巨头”之一的黄焖鸡米饭就被凉皮肉夹馍取代了。
在这些小店里面,有家连锁早餐包子店的生意几乎是最好的。原因很简单,包子店是这里唯一的一家早餐店,早上上班、上学的人经常挤得满满的。店主是对老夫妻,聘了两店员,加盟总店每天都有专人来送包子馅,确保了包子的口感和营养,收入还算可以。
当然最稳定还是药店、房产中介还有理发店,旺铺已然被占领。
社区实体小店转让的原因是多种多样的,除了新小区入住率不高的原因之外,在今年还有这两个原因可能更多,一是地摊经济,二是社区团购。
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地摊夜市
离小区不远处玄武东路上,一到晚上,这里堪比农村的“庙会”还要热闹,在将近500米长的道路上,挤满了各种摊位,有土产日杂,服装百货,各种地方小吃,把街道塞的满满的,有时候和朋友开玩笑聊天说这里和庙会就差一台戏了。
在这里走一走,第一感觉就是关于儿童的小型游乐设备是最多的。面对这些拆卸简单,不需要什么技术就能操作的小型设备,大家一簇而上,选择一款游乐设备就开始经营了。小型木马,10元一次不限时间,钓鱼池,沙滩池,充气滑梯,旋转小飞机,轨道小火车等等,你只需要座在小板凳上收钱就可以了,算是比较省事的一种创业。附近没有公园,在这里溜娃也是不错的选择。

街边儿童游乐设施
再往前走,就是各种炒面、螺蛳粉、汇通面、泡馍小炒、王记炸串、果仁烤面筋、乐山钵钵鸡、秘制臭豆腐、卤猪蹄、辣条,还有拿个小凳子卖宝鸡擀面皮的,这些足以填饱你的胃,尤其在炎热的夏天,逛夜市不就逛个热闹嘛。
除此还有卖书的,小孩画画的,最让我惊喜还是多年未见的套圈圈、象棋挑战赛以及各种有趣的游戏。在这里逛一圈,让你重新找回了烟火味浓重的集市感觉。

套圈圈

挑战脑筋急转弯
在这里有吃有玩,楼下实体店自然生意就不太好做了。
3
社区团购
楼下转让的生鲜小店,由于地方小,菜品也少。没过几个月,就出现了恶性循环,买的人逐渐减少,菜品出现积压,自然就不新鲜了。不新鲜,挑选的人就少了,人少了就更难了。最后的结果只有关门,大妈们还是喜欢去热闹的菜市场和大超市,毕竟距离相距都不远。
而年轻家庭有很多已是社区团购平台上的老顾客了。
“@所有人,到货了,取货地址...”这是社区团购群每天下午老板发的消息,同时每天不定时的会推荐水果、蔬菜、零食和日用百货。
社区团购,由于今年的疫情影响,加速了它的推广和应用。生鲜小店的隔壁是第二家文具店,前面提到的第一家文具店已经成功转让,这家也是生意惨淡。
“想着旁边是所小学,生意应该会好些。”
不料,紧挨着学校也未必。
然而,他们在门口放了一个社区生鲜团购广告,却有了意外的收获,大家纷纷加入,上班族每天在上下班的或者有空闲时间就可以提前选好菜品,下班到家门口直接取走,省事、方便、实惠。毕竟生鲜商品是家庭刚需,高频消费,文具店老板不用担心人气和流量。并且照目前的发展趋势,社区团购已经开始在日用品、周边优惠券、化妆品等领域开始快速拓展,这将继续挑战楼下的实体便利店和生鲜、水果店。
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接着开业
小区楼下的实体店永远在变化,常态是关关停停,转让开业。估计能开个5年10年的都很不易,今年加之疫情影响,就更难存活。
我专门留意了一下,前几天街上有家卖酒的开业了,马路对面一家纸包鱼请来舞狮表演庆祝开张。而之前几家小店张贴的转让也不见了,估计已经成功转出。
2020年,疫情“黑天鹅”对全国餐饮业造成史无前例的重创,餐饮门店撑不下去的纷纷关闭,外卖和社区团购的等线上购物继续猛增。在快速变革的时代,“疫情”这个偶然事件,加速了社区商业模式的变革。

河南红薯粉
一个个“开业,转让”门店的背后,是大多数平凡人创业梦想的起起落落,在这影响历史进程的特殊年份,我们都是见证人。
今年,我家的楼下店铺倒了六七家,不知道你哪里如何?