天气逐渐转冷，
聚在一起吃个火锅那才是该有的节奏！
四川的辣、潮汕的养生...
从环境到各种黑科技的想法
从老北京的铜锅涮肉吃起
到花胶鸡养生金汤锅
什么样的火锅没有！
暖乎乎冒着烟气的热锅
加上一大桌色彩各异的菜品，
真是
各自有各自的风格和特色~
云之妙云南天麻鸡锅
门面装饰很有地方特色，一楼有一些食材的介绍和自酿的饮品展示，二楼一些云南特色的小物也很吸引人。主打天麻鸡锅、菌类、米线等一些云南特色美食。
天麻鸡汤和香草酸汤鸳鸯锅，天麻鸡锅是不辣的鸡汤里面还有鸡肉和各种滋补食材，味道比较淡。酸汤的锅底有点儿冬阴功的感觉，微微的酸，更有滋味一些，但不是很浓重！吃饭前一定要先干碗鸡汤，再把云南那边特色的蔬菜山珍涮一涮，各种菌类也是很有营养的赶脚～鸡汤涮锅吃的差不多了，把米线加进去煮。又舒服又满足饱饱的。
地址：大连市高新园区万达金街外环新金街5-2-1-26号
椰语江南 海南椰子鸡火锅
火锅中的软妹子，哦不，是火锅中的小清新。海南椰子鸡火锅，三个椰青为汤底，加入整个海南文昌鸡，先喝汤再吃肉最后涮菜， 最后涮肉品蘸料，由金桔、沙姜、红米椒搭配秘制调料调制而成，金桔的酸更能激发出文昌鸡的鲜嫩。汤非常清甜可口。椰子冻：真的要爆灯的一款餐后甜品，冰冰凉凉清清爽爽，甜度刚刚好。鲜榨的椰汁也好好喝。喜欢椰子鸡的伙伴们可以试试吧～
地址：大连市西岗区恒隆广场七楼
大鱼丽江斑鱼庄
就是做斑鱼火锅的，环境温婉素雅。鱼都是现场宰杀片下的鱼片，锅里已经有鱼骨肉熬制出乳白色的鱼汤，涮鱼前可以先喝一碗这鱼汤，汤味不失其鲜，汤底鱼骨，肉质结实，按照顺序先喝鱼骨汤，再涮鱼，再涮菜，再涮肉！斑鱼片，切的薄而透明，涮完鱼肉不散不碎！配的调料是特制的辣椒酱和姜末酱。鱼吃多了也不怕胖。
地址：大连市中山区职工街57 号（文园酒店对面）
江小渔鲜鱼火锅
店里锅底主打豆浆锅底，这还算比较有特色。你可以点鸳鸯锅，豆浆锅底直接喝很是鲜美，辣锅涮鱼的时候不用蘸料就可以直接吃。蘸料自选。招牌斑鱼，鱼肉紧实，滑嫩腥味较小。珠江脆鱼，口感吃起来就是脆生生的。澜沧江龙鱼，跟龙利鱼非常像，但肉质久煮不老 。
地址：大连市沙河口区连山街星海名庭底商
渔珺传奇云南原生态石锅鱼
石锅不是传统的铁锅，采用云南当地深山的奇石制成，这种奇石外貌像云彩，故被当地人称为“云石”。蒸汽石锅鱼不是隔水蒸，而是将处理好的整条鱼放入石锅中。草帽当锅盖，好味烹出来。所用鱼类均为现点现杀，现场烹饪，不添加任何香料，不放味精，不放油，加入水，用380℃高温蒸汽蒸约3分钟，成就一锅营养丰富又不怕上火的鲜汤。
地址：大连市甘井子区山东路154-6号
313羊庄
一家全国连锁店，它是一家蒙元文化主题餐厅，采用蒙式装修风格，羊肉全部来自内蒙古的科尔沁大草原。随着羊肉和红枣、桂圆在锅底翻滚浮沉，乳白清透少油花，鲜美在舌尖爆炸！瘦肉不紧，肥肉不肥，汤鲜肉嫩到了极致！
地址： 大连市西岗区八一路128号
三不牛腩火锅
用刀叉吃的牛腩火锅！养生虫草花菌王锅底，融入十多种选材精心熬制，包括虫草花、野生菌菇、新鲜苹果等食材。菌汤锅是可以喝汤的。鲜牛腩下锅，待计时器响后，可以捞出牛腩，融合西餐吃法，刀叉将牛腩切成块，配上自选的调料，入口即化。可以继续涮食其他肉品和菜品。
地址：大连市甘井子万达广场4楼3022
老牌坊云南鱼豆花火锅
民族风十足，连空气中弥漫着装修跟云南香料混合的味道。锅底是三拼的，养生骨汤，辣锅，菌汤，菌汤喝起来还不错，比较养生。鱼豆花是把鱼做成鱼泥，说到吃鱼豆花蘸料也是大有不同哦，比起传统的麻酱、韭菜花，这里的鱼豆花火锅搭配不同口味的鱼味酱，鱼豆花下锅煮上三分钟，轻轻夹一块放到嘴里，真的入口即化，鲜香滑嫩。
地址：大连市中山区安乐街11-1号(人民路与安乐街交叉口)
炉得香烤鸭火锅
烤鸭吃法颠覆传统：北京果木碳烤鸭+火锅，下面火锅，上面烤鸭，片好的鸭肉在上，剩下的边角余料在火锅汤里，锅底是酸萝卜老鸭汤火锅。随手用勺子一舀，就是满满的鸭架和酸萝卜，为整个锅底提味，还很开胃。嫩牛肉不错，服务员会帮忙把鸡蛋打散，然后牛肉裹一圈蛋液放在火锅里，熟了后的牛肉又嫩又香。特色羊肉串不愧是特色，既嫩又入味儿～炉得香的自助小料很丰富，还有免费水果和银耳粥可以吃。
地址：大连市高新园小平岛亲海街202号
半晓泰式海鲜火锅
米色绿色为主的色彩基调，随处可见绿植，让人生出一种在热带雨林花园吃火锅的感觉。说起来就让人口水直流的泰式冬阴功火锅、各式活海鲜，无限量畅吃划算到爆的套餐甜品+小吃+主食。既可以选择自由单点，也可以选择完全不必费脑的套餐，海鲜、肉类、荤素搭配得当，只等开锅大块朵颐好喽！〜
地址：大连市沙河口区黑石礁尖山街72号
今日互动
就想问问，
你们经常感到馋吗？
都馋什么？
