职场妈妈，高效工作的同时也会高质量陪娃，给娃亲手做辅食，希望这份浓浓的爱陪伴葡萄一起长大。
小骨菜园之第33颗菜——鲜虾虾仁羹
往期1~32棵菜请关注“小骨陪娃”头条号，随意摘取。
※ ※ ※写在前面的干货：9个月的宝宝大部分都开始喜欢吃辅食，尤其是和爸爸妈妈一起进餐，是宝宝非常开心的一件事。母乳喂养的宝宝，即使本月母乳还比较充足，也不能供给宝宝每日营养所需，必须添加足量的辅食。
配方奶喂养的宝宝每天喝4次牛奶，每次喝200毫升左右。不爱喝牛奶的宝宝，就要多吃些肉、蛋类食品，以补充蛋白质。
9个月的宝宝能吃的辅食种类增多了，也能吃一些固体食物，咀嚼、吞咽功能都增强了，宝宝已经能吃整个的水果了，没必要再榨成果汁、果泥。把水果皮削掉，切成小薄片、小块，直接吃就可以。不爱吃水果的宝宝，可以多吃些蔬菜，尤其是西红柿（含有丰富的维生素C）。
食材：鲜虾一只；鸡蛋一个；西蓝花一小朵
工具：蒸锅
难度：一颗星（五颗星满）
烹饪时间：20 分钟
月龄：9月+ 对食材不过敏，并且有咀嚼能力的宝宝
♬ 月龄只供参考，宝妈们根据自家宝贝情况合理调整，尤其是对蛋清过敏的宝宝不要食用！
【图文步骤】
1.食材：鲜虾一只；鸡蛋一个；西蓝花一小朵
2.鲜虾洗净，去头，去壳，去虾线，剁成小丁；
3.西蓝花洗净，沸水焯一下，切碎；
4.鸡蛋打散；
5.鸡蛋液中倒入等量的白开水，搅拌均匀；
6.把鸡蛋液用滤网过滤到蒸碗中；
7.西蓝花倒入鸡蛋液中，搅拌均匀；
8.把蒸碗上蒸锅，先大火蒸8分钟左右；
9.待鸡蛋羹表面稍稍凝固放入鲜虾丁，再蒸5分钟即可；
10.做好啦，快给宝宝尝尝吧~
【主要营养素】
钙、蛋白质、维生素
【营养小黑板】
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虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，还含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁等。虾含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。虾中含的磷、钙可以出尽宝宝骨骼和牙齿的顺利生长，增强体质。
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西蓝花营养丰富，含钙、蛋白质、维生素等营养成分，被誉为“蔬菜皇冠”。宝宝常吃西蓝花，可促进生长，维持牙齿及骨骼正常发育，保护视力，提高记忆力。
【辅食小贴士】
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虾忌与水果同吃，二者食用时间至少应该间隔2小时。如果宝宝食用虾后出现皮疹，应停止摄入。
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蛋液搅拌均匀后过滤会使蛋液更加嫩滑，如果蒸碗没有盖子的话可以用保鲜膜替代，用牙签扎几个小眼。
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