从忍饥挨饿，到大吃大喝。
为什么每一次都会这样？让我们先来了解一下咱们的这位宿敌节食减肥。
节食减肥的方法很多，归纳起来有如下几个特占：
1.无论是男人还是女人，无论是为了健康还是美，对瘦的追求似乎已成了人们的战斗目标。
遗憾的是，瘦身减肥的方法大多是节食节食再节食，即用自己的意志力，针对自己的胃0发动一场战争，逼自己去和自己较劲说得再明白一些，所谓的节食减肥，其实活脱脱就是一次次周而复始的挨饿之旅。
每次节食都是从忍饥挨饿开始，到大吃大喝结束，最后的结果就是，变得比以前更胖。唉，这真是令人沮丧。这种频繁尝试又频繁失败的节食减肥法不仅没有成效，还会严重影响节食者的自信和自尊。
2.节食减肥，是强迫自己不去吃喜欢的食物，但这些食物的诱惑力依然存在，它们香气扑鼻，让人食欲大动。
为了避免接触这些食物，人们索性会拒绝前往那些有这些美食出现的场合，比如社交晚宴、派对和聚会，因此很容易变得不合群。
3.由于节食减肥不仅把食物当成自己的敌人，同时也把自己的身体当成了敌人，所以节食者不再相信自己的身体和吃进去的食物，甚至产生仇视的心理。
只要稍微吃多一点，或者仅仅吃了一小块高脂肪含量的食物，就会感到后悔、愧疚、自责，甚至有罪恶感。
我们的一位患者说：“别说是吃了，就是让超市售货员看见自己买的食物，都会感到羞愧。"而另一位患者则讲述了自己的一次经历：“一次，我把水果和蔬菜放在了购物车的底层，上面放的全是火腿、香肠还有冰激凌等。
看见别人看我的目光，我真觉得自己做了什么丢人的事情，那天我是一路逃回家中的。"这些感受和经历，听起来是不是很夸张？
但对那些沉迷节食减肥的人来说，则非常普遍，因为他们与食物的关系已经受到了严重的损害，他们无法容忍食物的存在，尽管食物什么都没做。
4.尤其重要的是，每次节食减肥，都会让身体做出相应的饥饿应激反应很多人或许并不知道，我们的身体是会自我调节的，当身体感觉到能量来源不足时，就会自动开启节约模式，充分利用每单位卡路里，从而放慢新陈代谢的速度。
节食的强度越大，身体感觉到的卡路里紧缺程度也就越大，新陈代谢随之便会变得更缓慢，身体里的垃圾废物就更难以排解出去。
食物与新陈代谢就像是木柴与火：移除木头，火就会渐渐熄灭。要想加快新陈代谢，必须摄、足够的卡路里，不然身体一旦拉响亏空的警报，新陈代谢自然便会放缓，严重影响我们的健康。
5.节食减肥的人没吃饱，饥饿难耐从而导致精神萎靡时，经常会喝咖啡和节食饮料当作充饥和提神的工具来滥用。
与此同时，对于一些节食减肥的人来说，反复节食很容易导致饮食失调，少数人会出现神经性厌食症，大部分人则会 出现贪食或者强迫性暴食症。
总之，节食减肥的本质就是挨饿，挨饿带来的结果并不是成功减肥、蜂腰细腿，而很可能是暴饮暴食，变得更加肥胖，与减肥的初衷完全背道而驰。