随着时代的变迁，如今人们的生活质量自然也发生了巨大改变，以后再也不用担心温饱的问题，现代的人在饮食方面不仅要吃的好，还得好吃吃有营养才行，尤其是在营养健康这方面，是非常关注的。那么说到营养价值高的食物就不得不来说一说海鲜了，我认为之类食物是营养与美味兼得的，大家应该没有意见吧。
海鲜的品种繁多依照个人的口味，每个人对其吃法也是不同的，像有一些人认为可以“生吃”的海鲜，他们就绝对不会将它煮熟来吃，不过对于这种吃法的话，有些人是无法接受的，接下来我就讲一讲5种可以生吃的海鲜，大多数人都不能接受，爱吃的却难以忘怀。
第一种：三文鱼
这是大家最常见的一种生吃的海鲜，尤其是日本人可以说，生吃三文鱼是他们的常态，不论在做什么料理师都习惯，加一些三文鱼进去，我国有很多日本旅游过的人发现，原来生吃三文鱼的味道是真的很鲜美，于是就把这种用餐习俗带来的中国，因此生吃三文鱼在我国也流行了起来。不过我们国人本来就提倡以熟食为本，尽管三文鱼再美味，大多数国人还是无法忍受生吃它的。
第二种：生蚝
这个大家应该就吃的挺多的吧，平日里一般都是将它蒸着吃或者烤着吃，只有极少数人会生吃生蚝，我是不敢生吃的，不过听说生吃的味道甚是鲜美，浇上柠檬汁在站上酱油食用，是尝不出一点腥味，看来有机会我得去尝试一番了。而且可以生吃的生蚝比较像法国的贝隆生蚝、吉拉多生蚝、晶钻生蚝、水晶生蚝、黑钻生蚝和翡翠生蚝等等等等 。
第三种：海胆
他是生活在前海区的一种海鲜远处看着他就像一只小刺猬似的。据了解，海胆的营养价值那是相当的高蕴含着大量的卵磷脂，脂肪酸和蛋白质等等多种营养物质，很多人都是将它蒸熟来吃的，当然也有一部分人会生吃，入口即化的感觉相当不错呢 。
第四种：鲑鱼卵
这个大家应该听起来都比较陌生，不过鱼子酱送应该听说过吧，鲑鱼卵就是做鱼子酱的原料之一。鲑鱼卵可以直接蘸上料汁来食用的，听说生吃比熟吃的味道要鲜美得多，就是价格有点贵，有矿的同学可以买来试一试。
第五种：甜虾（当然还有牡丹虾等可生食的虾类）
小编我是最喜欢吃这种刺生的甜虾的，不过不能贪多，毕竟中国人的胃是受不了的。这种刺生虾肉都是极其甜美的，而且有粘粘的口感，瞎子蕴涵着海水的新鲜味道，跟下次一起吃可突出其鲜美，即使在日本只有高级寿司店，才能享受这种虾子虾身同吃的味道。