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源于茶 不止于茶
目之所及 心之所向 由一盏茶开始
上海 Tea Funny 泡茶店
Tea Funny泡茶店位于永康路46号，门头的墙顶上有一个灯泡，铺洒下扎眼的黄，还有色彩夸张的涂鸦，非常吸引眼球。
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Tea Funny的店内是一种性冷淡的风格，典型的“外热内冷”。进到店里最先看到的就是操作台上摆放着的用来泡茶的咖啡机。
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Tea Funny的老板老薛说：“这算是一家创意泡茶店吧，从形式上和咖啡馆很像，但这里是关于茶的一切。”
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师从日本里千家茶道的他，想用一种时尚的方式给传统注入新鲜感，他把传统茶与咖啡，啤酒等制作工艺相结合，让年轻人也愿意喝茶，从而引起人们对茶道文化的兴趣。
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Tea Funny有三款人气茶，卡布tea诺，手工奶盖茶和Tea啤。手工奶盖茶的杯子是可以吃的，还是巧克力味的。
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饼干杯奶盖茶算是这家店的招牌了，喝上第一口，最先冲进口腔的是微咸的奶盖，然后是缓缓流入的乌龙茶，会立刻化解奶盖的浓郁。杯子是由燕麦巧克力饼干制成，巧克力的味道很浓郁，咬起来不是很坚硬，而是松脆的口感。在杯子的内壁还有一层巧克力涂层，可以防止杯子被茶浸湿。
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卡布tea诺有四个口味：抹茶/玫瑰/深红/深褐，其中深褐的口感最接近咖啡，完完全全是一杯意式cappuccino的即视感，同样也配有黑巧克力作为茶点。喝起来的口感没有咖啡浓郁，取而代之的是比较浓的茶香味。
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老薛说，这个茶的做法是按照意式咖啡的萃取方式与牛奶融合，只不过是把咖啡豆换成了茶叶。最关键的一步就是打奶泡拉花，因为店员们原来都是咖啡师，所以在拉花，萃取的手法上也更熟练。
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而用精确量化的咖啡冲泡方式是为了保证茶的味道的统一，传统茶的冲泡，味道可能大部分取决于茶师的状态，这样就无法保证客人每次都可以享受到同样的味道。
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Tea啤大概是夏日最佳了，看着和啤酒没两样，但其实是没有任何酒精度数的，这款tea啤是用乌龙茶和气泡水调配而成的，一口灌下去，冰冰凉的口感。
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这茶还特应景的配了下酒菜——麻辣花生。一瞬间让人觉得真的在茶馆吗？在茶店喝冰啤酒，再配上下酒菜，也是一种新鲜体验。
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不止这些，店里还有很多奇葩的创意茶，比如鸡汤茶，咸的，搭配日式酱油食用；还有冰Tea淋，用茶做的冰淇淋等。
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Tea Funny是一家很用心的茶店。用心让茶好玩，用心的介绍，用心的“讨好”每一个来喝茶的人。
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老薛以日本茶人千利休为例说，“利休七则”提到：茶要让每个客人都喝得舒服；所用的炭要好，能让水煮沸；茶室插花需如大自然一般；安排冬暖夏凉的空间；要提早准备，才有余裕；没下雨也要准备雨具，顺应万变；体贴同席者。他说：“你看味道在这里已经不重要了，重要的是这些细枝末节，让喝茶的人心满意足就够了。”
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为什么想到开一家咖啡馆式的茶店，老薛说：“现在年轻人大多不太去传统茶馆，一来环境古板不时髦，大多成了‘谈事情’的地方，品茶变得次要；二是各种各样的咖啡馆的出现，承包了人们大部分闲暇时光。可是我们觉得，精品咖啡能表现的，茶一样能够实现，甚至发挥想象的空间更巨大。”
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在老薛看来，在各式奶茶和咖啡的夹击下，传统茶正经历一个窘境，怎么让它脱去郑重其事的形式感，变得时髦而有活力，就是开这家泡茶店的最大动机。就像是他给茶店取得名字：Tea Funny，让茶变得有趣。
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Tea Funny还特意在店门口放了茶饮给路过的人解渴，夏天很热就放些冰的，免费的随便喝。“经常也有小朋友组团来，每天的茶都不一样。”
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