teamlab无界美术馆晚宴 (宝格丽teamlab圣诞晚宴)

限时两个月

魔都又有重磅POP UP闪亮登场

惊艳餐饮界的星厨晚宴

即将亮相teamLab*界无**上海

由原米其林二星餐厅团队打造

将美食与数字艺术融为一体

这场堪称 “一生必须去一次” 的感官盛宴

到底有多特别,等我们告诉你!

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震撼感官的沉浸式星厨晚宴 吃一场跨越时空的美

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魔都高奢餐饮界向来不缺大咖联手。这不,就有一场由 原米其林二星餐厅团队打造的神秘星厨晚宴 ,竟在 teamLab全球第二座*界无**美术馆 限时上演!

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得知消息后,我们第一时间就前往目的地,为你探索究竟。

原来是曾在外滩十八号收获无数荣誉的 原乔尔·卢布松美食坊厨师团队 ,携手 teamLab*界无**上海 ,带来 限时两个月的沉浸式互动美食体验。每夜只有一场,仅有28席!

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如此难得的梦幻联动,不仅能让你在艺术空间内感受teamLab打造的绚烂美丽,还能触动五感,从视觉、听觉、嗅觉、触觉、味觉多维度让你体验艺术与美食交汇的美学世界。

作为这场晚宴的亮点之一,teamLab不仅将花海瀑布、蝶鸟纷飞搬上台面,实现“一盘一景”,也为你创造了 一张不断变化的餐桌,每一刻都是独一无二!

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当侍者将第一道菜端上桌开始, 如梦似幻的花朵便会从盘子往外绽放。 随着菜式与餐具的变换,亦真亦假的 水流、鱼群、蝴蝶 也会随之出现与你一期一会。

在音乐的伴奏下,2小时的感官盛宴,你既会置身樱花树下,也会穿梭到森然幽寂的瀑布竹林与宁静悠然的油菜花田之间。

值得一提的是,艺术画面还会 根据季节变动而改变 ,每个月一换!

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或是从餐盘飞出来一只小鸟、或是改变水流状态、或是掀起一场盛大的樱吹雪,若然你保持静止,桌面上的蝴蝶甚至可能“不小心”停落在手上,让你真正沉浸于梦幻时空里。

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法式传统馅饼配鸭肝及开心果

晚宴从一道 法式传统馅饼 正式开始。酥皮里裹着的混着鸭肝与开心果的肉冻,入口滑嫩迷人,与 满墙的浪漫樱花 相映成趣。

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海鳌虾佐特级鱼子酱及番茄汁

随风飘动的花瓣散落于流水之上,海鳌虾 便带着鲜活的海洋气息涌袭而来。咸鲜的鱼子酱呈现出更丰富的层次风味,而清爽的番茄酱汁酸甜开胃,正适合唤醒味蕾。

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北海道扇贝配青豆及扁桃仁泡沫

紧接着,个头肥美的 香煎北海道扇贝 带着 灵动的锦锂鱼群 “逆流而上”,鲜嫩多汁的扇贝与脆嫩青豆形成美妙对比,让人不禁感叹好一个烂漫春日。

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日本有机茄子配红甜椒

白芦笋配 5J 火腿及布拉达芝士酱

有机茄子 白芦笋 的登场,将你从生生不息的山川坠入至 黄灿灿的油菜花田 。来自田野的大自然馈赠,将季节的旬时风味送入你的舌尖。

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冰岛三文鱼配香槟萨芭雍及黑椒汁

随着主菜的上场,你又会跃入 漫天起舞的绮丽花海 。剎那间,目光所及尽是唯美。

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经过低温油封的 冰岛三文鱼 ,与三文鱼籽交织成迷人口感。香槟萨芭雍浓稠柔细,微微的黑椒辛香恰到好处。

牛肋排佐骨髓配柑橘柠香色拉

散发阵阵鲜香的 牛肋排 ,入口丰腴油润,柔嫩质感在酱汁的作用下显得尤其美味,搭配少许柑橘柠香解腻,将味蕾收服得妥妥贴贴。

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朝鲜蓟烩饭

犹如一朵鲜花盛开的 朝鲜蓟烩饭 ,看着便是赏心悦目,吃起来也给人一种温柔的饱腹感。加入鱼子酱点晴,不仅轻松虏获你的心,“蝴蝶”也忍不住凑上来~

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柚子慕斯佐山茶花啫喱及香茅冰淇淋

清酒冰沙配泰国蜜柚及柠檬清酒泡沫

压轴登场的 两道甜品 ,再次将你拉到色彩缤纷的热情花海,为你将氛围感拉满,带来甜美的收尾。

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无论是 柚子慕斯、香茅冰淇淋 ,还是 清酒冰沙配泰国蜜柚 ,宛如艺术品的造型,全部都令人一口心动!

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一席吃罢,犹如走了一场跨越山川田野的五感之旅,仿佛灵魂都被治愈了。偷偷告诉你, 通过Shanghai WOW! 购买席位,餐厅还会为你奉上一杯欢迎酒!

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无边界数字艺术之旅 全方位视觉美学

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不得不提的是,这场沉浸式星厨艺术晚宴在吃饭前还会有 30分钟专人导览的看展环节 ,美轮美奂的6,600㎡巨大空间,让你感受全方位视觉美学。

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‍看花开花落,见证从盛放到枯萎的生命变化。看没有边界的水流瀑布,融化艺术与空间的世界。从陆地到海洋,一步一景带你漫步于唯美幻境之中,穿越时空的四季交错。

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需要注意的是,由于晚宴的特殊性, 参与者必须准时到场 ,晚宴将在18:30正式开始,过时不候。如果因为迟到错过而吃不全每一道菜,就太可惜了!