海底捞的培养机制。
蒋勇敢，全域招商架构师，企业家联盟负责人，帮助5000+企业盈利增长寻找优质项目-合伙人分享干货，有问题来咨询。
海底捞的上市，很多人觉得海底捞上市是因为服务，我们要问的问题是：服务的背后是谁在服务？肯定是人在服务。其实海底捞的本质不是搞服务，是关键是搞人的。海底捞将近4000家门店，你要知道将近十几万的员工，而这十几万员工的管理才是海底捞成功之关键。
而海底捞里有一个特别出名的，也是所有餐饮企业争相效仿，但是永远学不来的。他们家都在做一个东西，叫师徒的传帮带机制。
你会发现一个问题，就是所有公司都会遇到一个问题，就是团队的问题，而团队的问题，通常情况下是新人进来的管理和影响的问题。如果你家里的老员工都搞不定，新员工来了会不会受老员工的影响？一定会的，因为老员工会告诉他妈这个公司没有希望的，老板一塌糊涂。
你看我发工资都成问题，而且我告诉你有个我们家里面，前面跟我的老前辈干了一年什么也没混到跑了，这个时候新员工还在这里有心思干吗？他就在熬时间，即使*他干**还是在里混的，所以加老员工，他就决定了新员工是什么样状态，在你公司里面发挥什么样的价值。
所以海底捞干了一件事情叫传帮带。什么叫传帮带？就是师傅我要带一个好的徒弟出来，谁带人谁招聘，谁升级谁培养。
什么概念？新员工进来了，从头开始教他，一直教到他，身为一个店长。等到我把它变成一个店长之后，那我为什么愿意这样干？我可以升级，我即使到下家门店里面去当店长去了，那这家店里的店长我也持有他股份的。
你知道海底捞的股份机制怎么分配的吗？也就是总部50%团队20%，店长30%，而你新的店，这个店的本店长是只拿15%，而带出这个师傅，带出这个店长的师傅到另外家店里当店长了，他也持有这一15%。因为这个店长是他培养出来的，所以海底捞的开店速度就极其的快。
所以这个店长也会不断的复制出他下面的员工，让他们有水平、有能力当店长。你知道为什么吗？因为万一这个店里培养出一个店长，开了家新店，我就那家店里15%。
你想想看，这样的力量是一个什么样的力量？你有一家海底捞15%的股份，是每家店里培养出一个店长，就有15%的股份。你想想看如果你培养出10个徒弟，你就会有10家店15%的股份就150股。这个概念是什么概念？这种员工就会拼了命一样的带人，所以这个企业发展速度就会相当的快。
海底捞能上市，你以为是因为他的服务吗？你以为是为他好吃吗？我告诉你都不是，是因为他培养团队的机制。