这道辅食原料很简单，只有虾和菜，再加几滴柠檬汁去去腥，做出来的丸子却是极度的软嫩。适合9个月往上能吃的了切碎了绿叶菜的宝宝。
这道看似简单，如果把绿叶菜和虾一起打成泥，绿叶菜提成出水，在丸子不加粉的情况肯定没有这么挺括，加了粉是挺了又没这么嫩。所以，把绿叶菜切切碎，不是打泥，蒸的时候菜出汁，汁水裹在虾丸里，让虾好嫩好嫩，鲜味十足。这可是柚妈将菜切碎、打泥，丸子加粉、不加粉这几种情况都都试过了的结果。这样的丸子宝宝可以一口气吃好4,5个。
鲜虾油麦菜丸子
食材 Ingredients
食材：虾泥 100克，油麦菜 40克，柠檬 1片
烹制方法：蒸
参考月龄：9M+
所需时间：操作8分钟
步骤 Steps
1. 虾去虾线，虾头，放料理棒中加几滴柠檬汁打成泥。
2. 油麦菜热水中焯30秒，捞出剁碎。这里的绿叶菜是切大粒还是小粒都可以。
3. 虾泥和油麦菜碎拌在一起，拌均匀。
4. 勺子挖在碗中尽量团的圆一点，不需要上手，上锅蒸10分钟。
5. 出锅啦，开盖的那刻，哇，好香好香~~~
6. 切开来看看，好嫩好多汁~ 好想咬一口！！
