其实我也不知道世界上究竟有多少种蜂蜜[泪奔]。
世界上有很多种花蜜，因为不同地区、不同季节和不同植物的花蜜都可以被采集为蜂蜜。具体有多少种花蜜很难准确统计，但可以说有数千种甚至更多。
采蜜的蜜蜂
这些不同的蜂蜜可以大致分为单花蜜，多花蜜(也叫百花蜜，杂花蜜，叫法不同)。
几个不同的蜂蜜
单花蜜就是蜜蜂主要采集的集中性同一种蜜源植物，我们常见的如，洋槐蜂蜜，油菜蜂蜜，荔枝蜂蜜，椴树蜜，枣花蜂蜜，荆条蜂蜜，枇杷蜂蜜等等。多数人不知道的有，荞麦蜂蜜，椿树蜂蜜，雪脂莲蜜，花椒蜂蜜，五倍子蜂蜜等等。相同的单花蜜，虽然也存在不同的地区环境，但它们有独有的风味，口感样子也都是差不多的，容易区分识别。有时候同一个名字的单花蜜也可能是不同的蜂蜜，比如椴树蜜有糠椴和紫椴。荆条蜜有红荆和白荆(黄荆)，杂花有大枣和酸枣(山枣)。
单花蜜，雪脂莲蜜
多花蜜，就是蜜蜂主要采集了多种蜜源植物。多花蜜和单花蜜的不一样的地方是，多花蜜的味道样子是不固定的，不同地区，不同的环境采的多花蜜都是不一样的。也就是说，虽然都叫多花蜜，百花蜜，但是在不同的地区环境，它的风味却不相同，口感样子也完全不同，不同的花蜜组合就有不同的多花蜜，所以不容易区分识别。
一种多花蜜，百花蜜
对于我们平时吃蜂蜜选择什么种类，其实并不需要过多纠结，不同蜂蜜有不同的风味。按照我们自己的口感喜好就可以。
自己做的蜂蜜柠檬百香果
我是养蜂人小卢，喜欢可以点个关注哦，关于蜂蜜你想知道的，欢迎评论留言[笑]。
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