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一个火爆的火锅品牌
经济复苏不及预期而变得缓慢或者更加严峻起来。
民以食为天，吃饭第一，做餐饮生意的投资可大可小，更重要的是变现快，许多投资人趋之若骛。
形象代言人
菜品(1)
锅底料
菜品(2)
菜品(3)
菜品(4)
菜品(5)
菜品(6)
菜品(7)
许多跨界的人，以为租个铺子，招几个厨师，请几个服务员，就可轻松把餐饮生意做起来，甚至于梦想着把餐厅做火爆，自己可以大把大把地赚着钱钱。
许多厨师，自恃自己手艺不错，沉浸于自信的自嗨中不能自拔，觉得自己当个餐饮老板赚钱是件比较轻松的事情。
理想丰满，现实骨感，被碰得头破血流的人比比皆是，南墙是人生最好的老师啦。
面临餐饮店倒闭潮的当今现状，这家火锅品牌的门店却逆袭火爆，客人排着长队等候就餐。
平时排队场景(1)
平时排队场景(2)
平时排队场景(3)
平时排队场景(4)
平时排队场景(5)
星期五星期六星期天，生意好不算有本事；星期一星期二星期三星期四，生意好才算有本事。
节假日，生意好不算有本事；平常时间和淡季，生意好才算有本事。
靠砸大量钞票的广告投入，生意好是虚好，最终要转嫁广告费用的，不算是顶级高手；不靠砸重金做广告投入，生意照样好，才算是真正的高手。
只有二十几张桌子的门店，每月营业额可卖到百万元级以上，偷偷乐着赚钱呢。
“里外里.沸舍”川渝老火锅，“里外里.蜀堂”川渝老火锅，“憨憨喜喜”成都居民楼火锅涮烤一体店，就是这么接地气的一家餐饮管理公司的品牌。
星期五排队场景
四川成都，餐饮业最内卷、火锅业最内卷的地方就是春熙路区域、太古里区域和双楠区域，高手之多，资本大鳄之多，超出许多人的认知想象。
但是这家火锅品牌，悟出了吃饭的人性，回归了餐饮的本质，打磨出了做爆火锅生意、而且复制粘贴的内在逻辑模式。
华丽的招式，往往中看不中用；大象于无形，往往中用中学才实在。
想投资十来二十万做创业么，“憨憨喜喜”量身订制；想投资七八十万或者百来万么，“里外里.蜀堂”适合您；想投资几百来万再高端气派点么，“里外里.沸舍”向您招手。
我就是这家餐饮管理公司的核心团队成员之一，沉淀餐饮业数十年的一位58周岁餐饮大叔。
就餐场景(1)
就餐场景(2)
就餐场景(3)
就餐场景(4)
就餐场景(5)
就餐场景(6)
就餐场景(7)
就餐场景(8)
就餐场景(9)
木火土Luo 2023.7.7日.