幸福是什么滋味？就好似品尝一道精致的菜品，每位品尝者的感受都不尽相同一道菜的口味如何，不仅要从色、香、味三方面来考量，更取决于这道菜所承载着的心情和感受。家常菜，重要的不是其味道的平凡与朴实，而在于蕴含其中浓浓的温情与关怀。吃一口精心烹制的菜品，舀一勺尽心煲出的鲜汤，闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延，幸福也在心中开了花。与其说一日三餐是人们补给身体的能量，不如将每餐的菜品看作一份心情的呈现。接下来就让【未来美食】为大家推荐几款美味的家常菜吧！
卤鸡爪
食材：鸡爪500g，卤料1包，食盐，酱油，生姜，大葱备用，
做法:1、鸡爪洗干净，剪去指甲，放入开水中煮2分钟除血水，然后捞起过冷水，晾干。
2、锅内加入清水(没过鸡爪即可)，倒入廖排骨卤料，鸡爪倒进卤水里。闭盖煮至鸡爪熟透(筷子轻松通过鸡爪即可)。
3、关火，让鸡爪在卤水中浸泡1小时，充分入味。说到鸡爪想必大家都不陌生，它的营养成分非常高，包括胶原蛋白，经常吃鸡爪的朋友们，皮肤非常水嫩，有弹性。鸡爪的口感也是非常不错的噢。所以受到老人小孩一致的好评。你喜欢吃卤鸡爪吗？
牛肉炒小藕
食材：里脊牛肉、小藕、红椒、青椒、泡椒、淀粉、盐、香油、酱油、油、大蒜、生抽、蚝油
做法：
1、将里脊牛肉洗净切成薄片，装碗，加入酱油、香油、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；
2、小藕洗净去皮切小段，青红椒切小圈，大蒜拍碎切末；
3、把锅烧热，倒入适量油，放入腌好的牛肉，中大火翻炒，炒至8成熟出锅装盘备用；
4、锅中再倒少许的油，然后放入大蒜、青红椒、小藕、泡椒一同翻炒，加盐、生抽、蚝油调味，炒至小藕断生，放入牛肉一同翻炒片刻，勾一层薄芡，翻炒均匀，出锅装盘即可。非常美味又营养的招牌菜新鲜出炉，喜欢一定要记得收藏噢！
小炒鸡腿肉
食材：鸡腿肉（2只）约250克；青蒜杆150克；二荊条5根；小米辣8根；酱油，陈醋，胡椒粉各适量；生粉，盐，鸡粉辣椒油各适量；大蒜3粒备用，
1，鸡腿去骨头，洗净，切小粒用黑胡椒，料酒，盐，生粉和适量的水进行洗。绿蒜离开叶子洗净，切小颗粒。二荆条和小米辣分别洗净切圈备用。
2，大蒜去皮同样切！坐在锅中加热，加入适量的植物油，倒入鸡腿肉，快速分散成熟，并控制油脂。锅中留少许油，香蒜香，再加入青蒜和青椒炒，放入鸡肉翻炒，酱油，醋，盐，胡椒粉，辣椒油鸡肉调味，关火。这样一道美味可口的佳肴新鲜出炉了，喜欢的老铁们在下方留言告诉我。你有什么好的意见或建议在下方评论区留言，我们一起探讨。感谢你的支持。你的支持就是小编我长期发展的动力！
豉香尖椒炒肉
用料：猪肉400克、尖椒2个、豆豉8克，生抽2勺、水淀粉1勺、小米辣1根、植物油1勺、蚝油1匙备用，
1.猪肉切片。加入1勺生抽和水淀粉抓匀腌一会儿。尖椒切片，小米辣切段。锅中热油，放入剁了两刀的豆豉。炒香后加入尖椒翻炒。
2.尖椒变皱后拨到一边，放入肉片翻炒，肉片完全变色后加入1勺生抽和蚝油，大火快速炒匀即可。不知道你喜不喜欢吃？
蚝油蒸鸡翅根
材料：酱油1大勺、蚝油1.5大勺、鸡翅根6个、姜片2片、糖1/2大勺、盐少许、胡椒粉少许、淀粉1/2大勺、香油1/2大勺、葱段若干备用，
1、鸡洗干净，把所有调料都放进一个塑料袋里，抓均匀放在冰箱冷藏格里过夜，冷水上锅蒸25分钟。看鸡翅根多少和大小适当调节
2、洒点生葱段提味儿。如果喜欢蒜味，加一小勺蒜泥进去也好了。说到鸡翅，想必大家都知道，现在的小孩基本上都喜欢吃鸡翅。如果你喜欢吃鸡翅，欢迎收藏。或者在评论区给我留言小编我每天给大家分享不一样的美食哦！
尖椒肥肠
材料： 肥肠一根半斤、青花椒少许、青椒四根、蒜瓣、老姜几片、大葱、白酒、糖适量、酱油、豆瓣酱、孜然、干辣椒；备用
1.锅中盛满清水，水中放入适量白酒和酱油和少许青花椒，将肥肠放入水中煮半个小时，直到用一根筷子可以戳穿肥肠为止。
2.煮好的肥肠切成一圈一圈的小段，补充两个作料：孜然粉和干辣椒。锅中热油，放入青花椒、豆瓣酱、蒜片、姜片、大葱炒香。放入肥肠，大火爆炒直至肥肠呈金黄色，在爆炒的过程中放入少许白糖和酱油。
3.调至小火，放入适量孜然粉和干辣椒继续翻炒 ，直至肥肠表皮有些许焦脆感，香味扑鼻。放入青椒段，再翻炒片刻即可。青椒是人人都知道的一道美味。它的维生素含量，是特别丰富特别广泛，你喜欢吃青椒吗？
麻酱白菜
材料：大白菜500克，新鲜山楂75克， 精制盐4茶匙、芝麻酱75克、绵白糖100克、冷鸡汤25克。备用，
1.取用大白菜芯洗干净，甩干水分，切成细丝，加少许盐揉一下，腌出水分后挤干，放入大碗里备用。山楂洗干净，先切开剥去核，再批成薄片，放在大白菜丝碗里一边，撒上绵白糖100克左右。
2.取小碗放芝麻酱，加冷鸡汤25克，化开成麻酱汁。 把白菜丝装入树叶形盆里，放上山楂片，淋上麻酱汁。你喜欢吃吗？
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