确认过眼神,你就是对的鱼,听说每个喜欢吃鱼的人内心都有个喵的灵魂。深圳有很多吃鱼的地方,口味也各有千秋,酸菜鱼、石锅鱼、烤鱼……
1 TT姜湖鱼·十二道川味

这是一个开业不久的川菜馆,地点在科技园文化广场西侧二楼,餐厅宽敞,独立空间比较多。装修也充满了川式的江湖味。

看了菜单知道他们家是真的有十二种口味的烤鱼,供你超多选择。特别适合下班后约上两三好友,边吃鱼边听音乐,很有情调。豆花鱼是他们家的招牌,非常入味,豆花也很滑嫩。

青椒鱼也很不错,香滑带着温度入口,鱼肉有一点点弹韧。在拿起筷子的那刻不禁垂涎,色泽均匀的烤鱼咬下是鲜嫩与爽口并齐。焖烤法保留着浓浓的川味,又不失鲜香。

太二酸菜鱼(皇庭广场店)

这是一家特别傲娇的酸菜鱼店,人巨多,不拼桌,不加位,不外卖,超过四人不接待,不爱看电影的不接待,店内装修比较漫画风,看着令人非常的舒服。

这家店没有没有实物菜牌,只能在微信上或者人工点单。这家店最经典的菜还是老坛子酸菜鱼,酸菜是自己腌制的,够酸够味,鱼肉是高温热油泼出来的,肉质不硬不碎且没有骨头。

这家店还有一个特色就是除了鱼要钱,其他都免费,进店凡是点对应分量以上的酸菜鱼来几人送几道菜,比较推荐正经鸡被撕这道菜,选用鸡腿肉,活肉的肉质紧致,口味类似椒麻鸡,手撕鸡的做法,麻麻辣辣又很清爽。

甜品的话推荐现任椰奶冰粉,相比于传统的前任红糖冰粉改良后的椰奶冰粉口味清新,口味偏甜椰奶味十足,比较受女孩子的欢迎,虽然前任也曾是对的人。

3.闻哥斑鱼

这家店的鱼肉是涮着吃的,汤底加鱼头、鱼腩、鱼骨、字不要采煲制而成,开过之后可以先喝一碗汤,尝起来味道清香鲜甜,鱼鲜留齿。

不得不介绍下这里的蝴蝶鱼片,师傅刀工真是了得小小的鱼片,切得薄薄的,玲珑剔透,涮一小下,两边的肉入口即化,中间的那块连着鱼片特有弹性。汤底也很妙,看起来非常清淡,实则非常鲜美,涮完配上酱料,爽滑可口。

手打鱼丸QQ弹弹,很有嚼劲,而且一点也不腥,味道非常鲜美。芝士包也不错,喜欢吃芝士的人可以尝试。包子皮里面也有鱼肉的呢。

4.鱼非鱼(宝壹方城店)

鱼非鱼是一家来自上海的网红店,店铺的装潢采用“轻奢海洋风”,墙面上的“3D”巨幕“美人鱼”仿佛令人置身海底,之所以叫鱼非鱼是因为店内的菜品分为鱼和非鱼两类。

点单率最高,虽主打香辣却并没有掩盖鱼肉本身的鲜美,清江鱼、草鱼、斑鱼等都都可以随意配。口感非常鲜嫩。不喜多刺的可以选择海参斑鱼,看起来像海参一样,皮厚,鱼肉部分不多.

泰式红咖喱味烤鱼,经典的东南亚风味,口感层次丰富,香气浓郁,且将辣度调理得柔和许多,红咖喱特有的味道和鲜嫩鱼肉堪称黄金组合,鱼肉本身的鲜美在红咖喱的衬托下更显细嫩,且有别于传统口味,充满异域风情。

非鱼的部分是由各类海鲜组成,推荐石锅小三。从大连直接空运来的虾菇、白蚬子和花蚬子,倒入早被烤到嗞嗞发烫的石锅,通过将自身汁水蒸发为“鲜气“炙烤三五分钟,打开锅盖就能闻到海鲜自带的纯鲜之气,虾菇肉嫩汁满、白蚬子幼嫩鲜浓、花蚬子鲜美到爆汁,美味不可多得。
