腊八是腊月第一个节日，每到这天家家都吃腊八粥。古人认为，粥是“世间第一补人之物”。若要皮肤好，粥里放红枣；若要不失眠，粥里添白莲；腰酸肾气虚，煮粥放板栗；心虚气不足，粥加桂圆肉；头昏多汗症，粥里加薏仁......明天腊八节来了，喝碗热粥，注意保暖哦！
腊八粥吃法有讲究，总有一款适合你 桂圆腊八粥
适合体质：气虚、血虚和阳虚
桂圆性温味甘，益心脾，补气血;具有良好的滋养补益作用。因此，这一类型的腊八粥首选桂圆为原料。此外，像红枣、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是补血、温阳的好食品，可以将它们与桂圆互相搭配，连同粳米一起煮腊八粥喝，是很好的驱寒保暖良方。
薏米腊八粥
适合体质：湿热
薏仁是五谷类中纤维质最高的，有利于帮助排除体内过多垃圾食物。薏仁中含有丰富的水溶性纤维，可以使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血液脂肪浓度。因此，以薏仁为主要辅料的腊八粥，适合经常喝酒、大鱼大肉应酬的人食用。
燕麦腊八粥
适合体质：平和
燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用，食用燕麦后可减慢血糖值的上升，在碳水化合物食品中添加燕麦，可抑制血糖值上升，因此对于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者，不妨在粥里放点燕麦。糖尿病病人喝腊八粥最好不要放糖，如果想吃甜食，可以放些甜菊糖、木糖醇甜味剂。
腊八节的饮食禁忌 ☆ 消化不良者
消化不良者的腊八粥可以考虑少放黄豆、黑豆等，因为它们消化起来的确有点辛苦。可以放点暖身的糯米，多加点养胃的糙米。豆子和养生食材在烹调之前要充分浸泡，煮后就会更加柔软，容易消化。
☆ 减肥人士
减肥者的腊八粥重在咀嚼口感和饱腹感，也要少加糯米和白米这种太容易消化的配料，不加糖。 要多加皮比较厚的豆类，比如各种芸豆、红小豆等，让粥的质地软而不烂。
☆ 孩子们
至于孩子们的腊八粥，不妨加些切碎的坚果仁和水果干，增加香甜的气息，帮助他们高高兴兴地把这种健康食品吃下去。
如何才能做出好吃的腊八粥呢？
以黑米，大米，糯米，黄米，黑米，高粱米，绿豆，红豆，荞麦等八种谷物打底，更添加红莲子，红薏仁，红枣，红芸豆四种红色食材取其“鸿运当头”的寓意，也以随心搭配。全部食材共计“十二”，盼月月红，年年顺。烹饪之时“四红”需提前浸泡，方可展现各中滋味，而其余八宝讲究“五味调和，百味香”。煮之前，要把油加热，再放米炒过，随后将炒过的米放进热水锅里煮，这样成品粥香味浓，爱不释口。
快回家和家人喝一碗香甜的腊八粥吧，祝吃货们新的一年顺顺利利！
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