冬天最适合吃什么？
今天子言就盘点几家超适合冬天吃的美食！
看看都有哪些好吃的店~
许多南昌人私藏的宝藏小店往往都藏匿于巷子里，这家店一到饭点食客就络绎不绝，这碗三鲜烫饭随着时光的流逝，也成为了南昌人记忆中的人气美味。
饭菜在锅里翻滚着，端上桌后烫饭融合着各式各样的菜香，没有那些油腻的荤菜，每一粒米饭都吸满了汤汁，每一口饭都湿糯烫口。
简单又不失味道的一碗烫饭，饱腹之余又是满满的幸福感。
但随着生活水平的提高，大家有能力不再纠结于剩饭剩菜，吃烫饭的人越来越少。
除了烫饭她家热干面也是一绝，一天几十斤面那都是基本操作了。
芝麻酱是热干面的灵魂所在，芝麻香与碱水面混合在一起散发出来的香气让人难以抗拒。
在南昌提到汤的话一定会想到瓦罐汤。但其实我们大南昌还有一家开了20年的老店鸽子汤，它的味道也堪称：“绝杀”。
这是一家开在弄堂里的鸽子汤店，煲上的锅气在20年间，都在这家小店里不断升起。
经过长时间的炖煮，鸽子肉质非常的鲜嫩，汤也是色泽金黄，炖出来的油脂也并不多，喝起来也不会让人觉得很腻。
原味鸽子汤也卖的非常跑火，揭开盖子味道闻的令人神清气爽。
汤里倒入了叔叔自己做的甜酒酿，炖煮出来不仅不腥不老还保留了鸽子的原汁原味。
纵使如今市面上有再多花样百出的美食，水煮的味道永远是老饕们割舍不下的情怀。
小波麻辣烫虽然名字叫麻辣烫，其实是家开了多年的地道水煮店，在绳金塔十字街一带算是无人不知无人不晓。
在绳金塔街不到二十平米的店铺，里面座位屈指可数，捧碗热汤稍稍不注意可能要溅一身。
小波家菜品种类多，调料和汤底都是自家独特秘方，口味老少皆宜。店虽小，但还是有年纪各异的食客络绎不绝来占位。
南昌的汤粉是家喻户晓的美食，和拌粉一样占据了重要的位置。
汤粉的味道是永远的经典，我们可以说是从小吃到大，深深烙印在南昌人心中。从汤底、配菜到粉面，一碗看似简单的汤粉，背后蕴藏着的是汤粉人的实在和坚持。
每日鲜肉、猪肝、汤骨熬制高汤底，其颜色呈现半透明状，这口汤是精华也是灵魂。
汤汁漫过粉的表面，顶上铺满一层猪肝，猪血、瘦肉、青菜、木耳，种类繁多。若有哪样是不喜欢的，老板竟然还能精准帮你剔除！
老客们总爱先喝上一口汤，感受鲜甜
温润入喉的舒适，再慢慢品尝卤味的咸香和米粉的细腻。
这家春洪猪血粉在南昌老饕的心中就是白月光一样的存在。
首先食材就很新鲜，猪血是早上从杀猪场新鲜的活血，然后老板自己按比例加盐加水调出来的。
成深褐色后就要迅速捞起，煮太久新鲜猪血会老，时间不够口感没那么嫩。
端上来第一眼给人的感觉就是份量十足，都是一大块一大块的猪血。
猪血肉眼可见嫩！筷子轻轻一夹就会碎的程度，入口即化。
为了保证米粉的口感，必须是每天现煮，不能隔夜。
这是一家藏在中山路巷子里的小吃店，众所周知天虹后面小街都是服装店，有个门洞往里走才能看到。
作为地道的南昌人，怎么能不知道切糕子的存在呢？
这家店主打的也就是切糕，纯手工制作，还有很多小菜。
满满一碗热乎乎的切糕吃起来爽滑弹牙，再配上一碟开胃小菜，都是在冬日暖阳中最好的选择。
要是说南昌人吃粽子，藏在棉花街附近的这家杨大娘你一定不会陌生。
杨大娘粽子，小小一家铺传承了四代，有着三十多年的历史。虽然名气大到电视台都来报道，但是大娘还是每天推着简单的小推车出摊。
自开店一直以来，杨大娘都坚持用老南昌的传统方法做粽子，吸引了无数食客寻味而来。
一碗福鼎肉片，是小时候爱的味道，是一份属于福鼎的味道，也是外地游子思念的家乡味道。
来这吃过的人都知道，这家的福鼎肉片：个头大，料超足，味道好！ 肉片像一个个圆咕隆咚的小胖子，浮满整个锅面。
来这吃过的人都知道，这家的福鼎肉片：个头大，料超足，味道好！ 肉片像一个个圆咕隆咚的小胖子，浮满整个锅面。
一碗热气腾腾的肉片，没端上桌就隔空闻着香味流口水，等吃上几口，鲜香酸辣从味蕾直击胃底。
福鼎肉片一半的灵魂来自酸辣过瘾的肉汤，它家的味道够足。再尝下肉片，口口都是爽脆紧实，可以感受到用料的地道。
因为福建跟南昌比没有那么能吃辣，老板说他家的辣椒酱会比在福建时候的更辣一些，为的就是迎合南昌人能吃辣的口味。
这座城市每天人来人往，但不管时间如何流逝，舌尖上的烙印终究会留在每个人心中......
快来说说最适合冬天吃的美食吧
编辑、摄影/好爱吃福鼎肉片的饶佳仪
设计 /爱吃烫饭的丹丹
