素食炒水菠菜

配料：空心菜1个，鸡蛋1个，虾皮10g，蒜头1个，红辣椒2个，适量的盐，适量的淀粉水

实践

1.清洗空心菜后，用树叶切开空心菜。

2.加热锅，倒入食用油，首先将切碎的大蒜和红辣椒放入火锅中散发香气。

3.倒入菠菜，翻炒1分钟。

4.倒入虾皮，少许盐，再搅拌一分钟以关闭热量。

咸茄子

配料：青椒和红椒，糖，葱，1个咸蛋，茄子400克，姜，大蒜，料酒，胡椒粉。

实践：

1.将茄子切成小块，用70％的热量炸。油温高的茄子吸收的油少。如果您害怕油，它将被蒸熟并变得美味。

2.将适量的油倒入锅中，撒上咸蛋，用铁锹将咸蛋压碎，加入少许料酒，用中火慢慢炒，备用。

3.在锅中加些油，用中火将细香葱，姜，大蒜和辣椒炒熟。

4.将茄子和咸蛋倒入锅中，加入料酒，煮一会儿，然后加入盐，糖，胡椒粉，大葱。

魔芋豆腐

成分：魔芋豆腐；干的红辣椒；胡椒粒;八角;肉桂;生姜;大蒜;酱油;酱油;豆沙芹菜1厘米长的薄芹菜段。将芹菜倒入锅中，仅切2片1毫米厚。 ;胡椒粉;胡椒;洋葱

实践：

1.将魔芋豆腐切成薄片，随便切成姜和蒜，然后切成干的红辣椒。

2.将油倒入锅中。油冷时，将花椒，肉桂，八角形干红辣椒放入锅中，然后慢慢炸。

3.在锅中炒姜和大蒜，翻炒魔芋豆腐，加一点豆沙，再加一点酱油调味。搅拌芹菜，加水直到魔芋豆腐完全填满。烧开，然后调低并慢慢煮

4.汤高至魔芋豆腐高度的三分之一

5.加入盐，少许胡椒粉，少许胡椒粉，少许味精调味

6.撒上葱