1月18日晚，备受关注的茅台1935酒在中国酒文化城“源远流长”广场正式发布。这是继贵州茅台酒（珍品）、虎年生肖酒发布后，贵州茅台倾情奉献给消费者的又一个“新年礼物”。
“茅台1935”，取名源自1935年发生的一段铭刻岁月但又沉寂历史的茅台故事。这一年，茅台前身烧房展品在“西南各省物资展览会”上荣获特等奖。由此推出茅台1935酒以传承茅台底蕴、铭记历史经典。
据悉，作为茅台股份重磅推出的品饮雅鉴级产品和“茅台酱香、股份出品”中的重量级成员，设计精美的茅台1935的市场指导价为1188元/瓶，预示着茅台酱香系列酒阵营，诞生了首款千元级主力高端产品。
观察人士指出，在高端白酒领域，文化是支撑其发展的重要内核，对品牌溢价能力及价值感有重要意义。茅台1935酒根植于源远流长的中国酒文化，蕴藏着飘香传奇的茅台故事，加之茅台“股份出品”的品牌和品质背书，可以说树立了高端白酒价值的新标杆，促进了茅台酱香系列酒品牌和行业整体形象升级。
触摸历史的厚重
“与历史相逢，尽显文化厚重。”茅台集团*党**委书记、董事长、茅台酒股份公司董事长丁雄军在致辞时说，无论是汉武帝称赞“甘美之”，还是“秦商聚茅台”，无论是1915年智夺“金奖”，还是1935年荣获“特等奖”，茅台酒都是中国酒文化和中华传统文化的融生之作。茅台1935的推出，就是一场跨越千年的历史重逢、文化探寻之旅。
丁雄军致辞
如果说1915年，茅台酒在“巴拿马万国博览会”荣获金奖，开创了中国民族工业走向世界的先河，那么1935年在“西南各省物资展览会”荣获特等奖，则标志着茅台酒踏上开拓全国市场的征程。
1935，对茅台人来说，有着特殊的意义：透过它，可以洞见一个品牌长盛不衰的基因密码；透过它，可以解码一脉酱香生生不息的本质力量；透过它，更可见证茅台与一个时代山河同辉的岁月记忆。
“1935年，是大西南地区发展的重要一年，也是茅台酒发展的重要一年。”中国社会科学院近代历史研究所研究员雷颐在讲解《不平凡的1935年》时说，1935年，分裂了20多年的大西南开始统一，西南统一市场随之加速形成，越来越多的人认识到展览会这种推介商品、加强商品流通新形式的重要性。也正是在这样的背景下，成都在这一年举办了西南各省物资展览会，茅台前身烧房获得特等奖，销售量逐渐增大，辐射到整个长江流域。
雷颐讲解不平凡的1935年
为什么一个统一的市场刚刚开始形成，就急于举办展览会？雷颐表示，这要追溯历史，因为在辛亥革命之后中国的农产品和手工业品开始了有一种商品化的趋势。
当时在国外，博览会是十分风行的，许多国家每逢有纪念性的事件都开一次大规模的博览会。而在国内，主要还是传统的农村集贸市场为主，远远不能适应当时商品化思维逐渐萌芽的市场经济需求。
清末民初，以张謇为代表的企业家，将展览会的形式积极引入中国，逐渐取代传统的集市，与之而来的竞争、开放的商品经济意识，也掀起了中国现代民营经济的第一次发展浪潮。
随着国内展览会越来越多，大西南地区也开始加入办展的历史潮流。1928年成都举办了四川国货展览会，两年后的1930年，贵阳也举办了贵州实业展览会，但这两者都是以省为单位的，直到1935年西南市场统一后，才在成都举办了首个以西南地区为单位的“西南各省物资展览会”。
茅台1935上市启动仪式
正是在这个展览会上，茅台前身烧坊参加并且获得了特等奖。在雷颐看来，这个奖项意义非同小可，是茅台酒实现跨省销售、逐步开拓全国市场的象征。
在此之前，茅台酒还是酒好无奈巷子深。在那个交通不便、商品意识欠缺的年代，酒从茅台卖到贵阳，都值得当地烧坊大书特书，能卖到成都、重庆更是不得，尤其是开拓了重庆市场。“重庆是长江上游最重要的商埠，开拓重庆市场就意味着茅台酒销售辐射长江流域。所以说1935年茅台在成都获奖，意义非常重大。”雷颐说。
1935年后，随着西南地区商贸流通的频繁，贵州通往周边几省的主要公路陆续建成通车，对扩大茅台酒的销路和影响，无疑起到了积极的推进作用。茅台也以1935年荣获“特等奖”为起点，逐渐从当时闭塞的茅台镇走向大西南，沿着长江而下，辐射全国，为后来名扬天下打下了基础。
“所以说，1935年是非常重要的一年，我们要怀念那一代茅台人对历史的把握。”在雷颐看来，正是因为茅台在1935年踏上了历史的跳板，踩到了历史的节拍上，才有了茅台酒举世闻名的今天。
茅台文化的杰作
茅台1935，见证了一个民族品牌的成长，这是一段书写不尽的传奇和叙述不尽的故事。正如珍品茅台酒的发布内涵，1986年茅台的第一瓶高端酒诞生，茅台1935也承载着茅台人对历史的敬重与温情。
茅台集团总工程师、首席质量官王莉介绍，“茅台1935”的包装体现了87年前“以酒送情”的故事。设计师用原创手绘方式，再现了茅酒之源、川盐走贵州、茅台酿造工艺等赤水河畔的市井百态，勾勒出一幅独特的“茅台上河图”，以此致敬匠心。
王莉介绍茅台1935包装和酒体设计
“茅台1935”酒瓶整体以中国红作为主色调，主题字及手绘插画以金色浮雕凸起的方式呈现，突显对时光的镌刻、对历史的铭记。瓶肩处，层层金色的水纹纹饰，是对赤水河的情感复刻，也是对贵州特色山水风土的艺术化诠释，还代表着时间年轮的沉淀。瓶身印章“茅酒之源”是原创字体，历经26次修改，凸显“茅台1935”源于茅台的硬核品质。顶部茅台LOGO印记，更加强了“茅台1935”的品牌归属感，明确了其“茅台酱香·股份出品”的身份，释放出品牌优势和品质优势的强烈信号。
参与茅台1935包装设计的茅台酱香酒公司营销策划部负责人说，包装上的每一个微小的细节，他们都力求尽善尽美，让茅台1935充分体现茅台品质——比如小小的一个瓶盖，就很不简单，茅台方面还特意为它申请了专利。
设计之初，为了呈现出茅台1935的历史厚重感，茅台就确定了使用“金属瓶盖+断齿防伪”的方案，这在茅台的产品中尚属首次，没有现成的经验可以借鉴，就算在全国范围内，也找不出类似设计的产品。
从找到合适的包材商按照茅台要求出样品，到第一次评估合格，到批量生产，再到茅台对瓶盖进行又一次全面评估，再到最终确定使用，整整用了4个多月的时间。
模特展示茅台1935
“光是瓶盖方案我们就做了3个，最终在包材商的通力配合下，攻克了断齿式防伪金属瓶盖的重重困难。”回想当时的情景，这位负责人认真地说，虽然时间紧、任务重，但在茅台的质量观里，一切都要为质量让路，“开始生产的一批包材，为了呈现出更好的效果，我们选择全部报废，重头再来。”
茅台1935瓶身工艺精美而繁琐，为了保证质量，数十个工人一天只能生产1000个左右，但在茅台人看来这一切都值得，因为，“产量服从质量、速度服从质量、成本服从质量、效益服从质量”永远是茅台不变的铁律。
“每一处产品细节，都用独特的艺术形式，把茅台丰富的历史底蕴、自然风光、人文风情、品牌文化和对人民生活的美好祝福展现得淋漓尽致，这是对历史的敬畏、工匠的敬仰，也是茅台品牌的延续、品质的传承。”丁雄军认为，从每一个环节看，“茅台1935”都是茅台品质的最佳体现。
兼具两个产区的风格
“茅台1935循历史而来、取匠心而作、向美好而生。”茅台高层表示，喜逢茅台1935，欲以厚重文化和卓越品质，践行茅台矢志不渝酿造高品质生活的不变初心。
此番“茅台1935”发布会上，茅台高层更是将“茅台1935”定义为茅台股份重磅推出的品饮雅鉴级产品，是“茅台酱香、股份出品”中的重量级成员——每一个生产环节，都用工匠大师般的技艺，熔铸着“质量是生命之魂”的质量信仰，体现着对新时代五匠质量观的价值操守。
夜晚的中国酒文化城
据介绍，茅台1935酒的主创团队平均年龄33岁，至少都已有5年以上的勾兑经验，数次在省级勾兑劳动竞赛中荣获一等奖，是茅台勾兑团队的中坚力量。
在“茅台1935”的勾兑过程中，整个团队逐一尝评近万个基酒样品，记录分析每支基酒的感官特点，严格遴选每一支基酒，对所选基酒的用量与相互影响进行仔细推敲和斟酌，反复搭配对比分析，设计了近百版小样方案，经过近百次的评审，最终确定最佳方案。
“茅台1935的勾兑以和义兴产区基酒为主基酒，但又采用了相当比例的茅台酒核心产区基酒。”王莉说，茅台1935严格按照茅台质量管理标准要求进行质量控制，在勾兑上，实现了诸多风味香气之间的平衡和香气与口味之间的协调。
和义兴产区是茅台酱香酒的主产区，位于茅台总部所在的茅台酒核心产区下游。有别于茅台酒核心产区基酒的“丰满细腻幽雅”，和义兴产区基酒具有“典雅柔和细致”的特征，“茅台1935”不同于其他产品的特殊之处，正是其兼具了上述两个产区基酒的特点。
茅台1935
经过精心勾兑的“茅台1935”酒体呈微黄色、晶莹透亮，延续了茅台产品特有的隽永含蓄的风格特征，突出表现了典雅细腻的闻香，醇厚细致的口感，色香味格有机统一、综合平衡。
融合茅台酒核心产区与和义兴产区的不同特点，达到酒体的平衡协调之美。茅台1935像一座桥梁，联通了茅台酒核心产区和和义兴产区，也联通了茅台的过去和未来。
千元级产品的“台柱”
作为贵州茅台2022年的开年重磅新品，茅台1935的在正式上市前就引发了无数猜想，其中最重要的就是价格。而最后公布的产品价格为1188元/瓶，这预示着茅台酱香系列酒阵营，诞生了首款千元级主力高端产品。
在前不久召开的2021年茅台酱香系列酒全国经销商联谊会上，茅台提出，要着力构建“品价匹配、层次清晰、梯度合理”的产品结构。具体而言，千元级高端产品将主打“茅台1935”品牌；500元到1000元次高端产品，主打“汉酱”品牌；200元到500元大众产品，主打“茅台王子酒”，其他酒将作为辅助和补充。
中国酒文化城夜景
按照规划，茅台酱香系列酒要在“十四五”末努力实现营收翻番，达到240亿元以上，占集团比重在10%以上，进入全国白酒第二阵营，力争进入全国白酒前八强，成为茅台集团发展的主要增长极。
目前，茅台酱香系列酒产品多集中在次高端和大众消费上，这是目前竞争非常激烈的两个价格带。要在“十四五”末实现业绩翻番，意味着酱香系列酒要制造新的增长点，占位千元价格带的茅台1935应运而生。
茅台高层曾明确提出，茅台酱香系列酒的市场拓展必须稳中求进，努力成为“舞台”的台柱。“要做强做厚做大舞台，唱好主角和名角，打造股份公司除茅台酒之外，在整个酱酒市场都具有价格带统治力和引领力的旗舰品牌。”
茅台1935上市发布会现场演出
而在千元级价格带，茅台已明确要把茅台1935打造成为“台柱”产品，推动茅台酱香系列酒形成更大的文化影响力和更高的品牌美誉度，拓宽茅台品牌的“护城河”。
不过，茅台高层也在产品发布会上表示，茅台1935“欲以茅台之光和独特之美，与同价格带、同消费属性的产品各美其美、美美与共。”言下之意，茅台1935无意独揽春色，引发竞争，而是要共同做大千元价格带，激发新的增长点。
“我们今后的重点工作，依然是为消费者做好服务。”茅台酱香酒公司相关负责人说，作为股份公司除飞天茅台之外的另一重大IP产品，蕴藏厚重历史和文化的茅台1935应消费者对美好生活的向往而生，不仅有着“茅台酱香、股份出品”的品质品牌保障，又兼具“茅台酱香、万家共享”的高性价比。今后，茅台酱香酒公司和全体经销商也将继续脚踏实地，共同为消费者做好服务工作，让消费者满意。