去市场看到超新鲜的小鲳鱼，于是买了几条回来，做了最简单的清蒸鲳鱼，鱼肉鲜嫩，超好吃
简单快手清蒸鲳鱼的用料
鲳鱼5条，姜丝适量，小葱3根，小米辣2个，料酒1勺，盐1勺，蒸鱼豉油1勺
简单快手清蒸鲳鱼的做法
步骤1
准备好所有食材，鲳鱼洗净，肚子上打花刀
步骤2
码上姜丝葱段，加一勺料酒
步骤3
一勺盐，抓匀腌制20分钟
步骤4
蒸锅上汽后，入锅蒸10分钟
步骤5
倒掉蒸鱼的油和之前的姜丝葱段，从新撒上葱花和小米椒
步骤6
淋上热油
步骤7
来一勺蒸鱼豉油
步骤8
装盘
步骤9
请你吃
步骤10
鱼肉鲜嫩
步骤11
好吃
简单快手清蒸鲳鱼的烹饪技巧
我买的鲳鱼比较小，如果你的鲳鱼比较大，建议延长蒸的时间
作者：陌上花开txwc