吸油烟机，又称抽油烟机，是一种安装在厨房炉灶上方的厨房电器，能将炉灶燃烧、烹饪产生的油烟迅速抽走，排出室外。厨房一方小天地，除了灶台，就属抽油烟机最重要了。选好了，你是下得厨房出得厅堂的文艺小清新；选得不好，出了厨房大概就是一个像“疯”一样的男/女纸了。那么问题来了，如何挑选到一台适合自家的抽油烟机呢？
首先，考虑一下自己家里的户型。家里是结构精致的小户型？还是更为宽敞一些的户型？抽油烟机也算是厨房大件了，如果小户型选择外置的抽油烟机，对于厨房空间来说非常浪费的，不如选择内嵌式或其他体积小的抽油烟机，节省下来的空间可以安置其他的厨房用品。
其次，看看自家厨房是什么结构？开放式？封闭式？还是岛式？这关系到抽油烟机的样式选择。再回想一下平时烧菜是不是常用很多油？这关系到是选择一个排风量大还是小的抽油烟机。
需要了解的参数
风量
风量越大，意味着排油烟的速度越快，溢出罩外的油烟气体就越少。简单来说，就是能够快速及时地将厨房油烟排干净。但是，风量不一定越大越好！过大的排风量会带走过多的热量，影响烧菜的火候，也会产生过大的噪音。根据国家最新的标准，风量值要≥10m³/min，而我国民用公共烟管设计一般能容纳15 m³/min的排风量，所以选择风量在15m³/min上下的抽油烟机就足以应对国内的厨房情况了。另外需要注意的是，商家通常标注出的是风量值的极值，并非日常平均能够达到的风量值。
风压
风压是指抽油烟机的排风量达到7m³/min的静压值，直接影响排烟速度，风压值越大，吸油烟机抗倒风能力越强，向外排烟效果越好。一般来说风量越大，风压也就越大，两者可以配合参考。
全压效率
这是一项衡量抽油烟机电机功率与风量转换效率的指标。如果买了一台大功率的抽油烟机，却不能达到理想排油烟效果，既耗电又费钱，太不划算了！当然是全压效率值越高的越划算咯！
噪音值
国内的抽油烟机多采用多叶离心式风机，相应产生的噪音也很大，过大的噪声会影响人的听力和情绪。刚烧好一桌菜，发现被噪音吵得头晕烦躁，还怎么有心情坐下来享受美食？购买要注意噪音值是否在70分贝以下，最好能够到实体店里当场试听一下。不过需要注意的是，实体店并没有管道，其通道是直接对着天花板的，而且商场实体店的话噪音也比较大，因此可能在实体店也会听到的噪音也会跟在家实际用的时候存在差别。
了解以上信息之后，还要综合考虑买回家方不方便安装和清洗维护。接下来推荐几款家庭常用的抽油烟机款式，适合开放式厨房用的。
抽油烟机分类
中式：噪音大，吸力不强（基本上已淘汰，但少数家庭仍在用）
顶吸（欧式）：美观、噪音小价格较贵、易碰头、不易清洁、易滴油，不过还是非常适合开放式厨房，如果有岛台的话可以选择顶吸。
侧吸：解决了顶吸的很多缺点，用户体验有显示侧吸吸力略比顶吸小，噪音略比顶吸大。侧吸式对开放式厨房也还是不错的选择。
推荐
一定要推荐的话，就推荐这款用户体验不错的LC88EN951W 西门子智能展翼油烟机
欧侧一体机身设计
楔形机身将进烟点下降140mm，瞬间展翼滤板打开后，捕捉油烟，拢烟快人一步。与中心滤网形成主集烟区，相较传统烟机，机身更薄，操作空间与楔形深腔形成外环第二层集烟区。更宽敞，有效避免欧式烟机易碰头的缺点。
优点：
1、双区进风，有效提升吸排速度，减少油烟逃逸；
2、视野更开阔，方便烹饪与观空；
3、具有得天独厚的性能优势，激发出傲人的吸排表现。对应产品的最大风量可达20m/min，最大静压可达730 Pa以上，遥遥领先普通交流电机产品，吸得更快、排得更畅。
4、烟机吸力十年近乎不变。
5、清洗简单方便，一张厨房纸搞定烟机清洁。
6、全新楔形机身设计 更大视界 尽享烹饪
技术
全程智控（厨房空气传感技术+烟灶联动开关机）烹饪-自动开关、调节风速
风速自动调节：
内置空气传感器，综合温、湿度与油烟、墓任开始烹饪过程卓任结束水蒸汽浓度多维度精确诊断空气状况。针对空气变化，自动调节风量大小，时刻精准吸排。烟气少时低速静音运转；油烟大量发生时迅速反应充分吸排。智能风速控制精准高效，从此告别烹饪时反复调整烟机的繁琐过程。薛动开胡 赫返关机
自动开、关机：
内置烟灶联动模块，灶具点火烟机随即开兩未至风先行理从将曲者净要残留油蒂启，灶具关闭烟机延迟数分钟关机，净吸余烟。未烹饪-监控烟道回流，适时启动排烟
烟道管家防倒灌：
待机状态下，空气传感器依然不负使命公共然，实时监控烟道回流，实时启动烟机抵御油烟倒灌，给厨房空气24-7的全天候守护。