今年这场雪，可真大啊。
出门的时候，裹紧大衣，手插进兜里，一边呲呲哈哈地说今天可真冷啊，一边抬头看着天，雪花紧紧地落在脸上和衣服上。
关于“下雪了”，中国600多个城市有600多个表达方式。但当说起下雪天吃什么，我不管别人怎么说啦~！反正我就是要吃！砂！锅！
架在火苗上咕嘟冒泡的砂锅，驱寒暖身，推荐几家藏在十堰街巷的砂锅店，这个天气吃上一顿，再恣意不过。
武 汉 风 味 砂 锅 馆
这家砂锅馆在六堰万隆广场旁边的建设巷巷子里，一条路走到头拐个弯就到了。砂锅店的老板，一家都是武汉人，在十堰开的这个鸡汤馆已经30多年了。
对于他家的鸡汤，老板娘很自豪：“我这店开了30多年了，十堰几乎所有的武汉鸡汤馆，都是从我这里学出去的。”
小火炖煮5个小时左右，鸡汤里面没有任何添加剂，撒上一些盐彻底勾出了鸡汤的鲜味。
鸡汤颜色清亮，香气扑鼻。小心翼翼舀起一口汤往嘴边送，既怕烫又想喝，终于一口喝下时，立刻从头发暖到了脚趾头。
除了鸡汤，他们家的牛杂锅和三鲜锅也很是推荐。
这一碗集合了牛身上的各个部位的肉，在香醇汤底统一调和下充分地融合。
爽脆的牛肚不硬也不塞牙，大块的牛心和牛舌呼呼啦啦炖在一起，味道居然出奇的好。
这锅牛杂锅偏辣，吃完热乎带劲，小火慢慢煮着，那肉香味慢慢散开，鲜味特别足咸淡适中喝起来也不油腻。
地址：六堰万隆广场旁小巷走到底右拐（建设巷7号）
⌛ 营业时间：11:30-13:30 / 17:30-21:30
武 汉 砂 锅 王
像所有砂锅店一样，在50厂吴阿姨店里，每张桌子中间立着四个小煤气灶，各色砂锅提前配好料后，再用小火煨好搁上去，四五分钟后就咕咕冒泡，飘出诱人的香气。
吴阿姨是武汉硚口人，砂锅的味道也是正宗武*风汉**味。
土鸡、老鸭、排骨、蹄花、肥肠、牛腩、财鱼豆腐……可选择的品种很多。
▲ 砂锅冬瓜炖排骨
整锅排骨口味清淡，锅里的食材十分简单，除了冬瓜和排骨，就剩刚撒上的葱花。青翠的葱花经炉子上的小火那么一沸，跟汤的味道充分融合。
盛一碗汤，排骨和冬瓜的味道全部都能在汤里喝出来，喝上第一口的感觉就是，干净、纯粹，像极了家里的味道，这么喝上一两碗，再乏累的一天，喝完回家睡上一觉，第二天又能满血复活。
地址：白浪西路天下客招待所旁（乘坐9、13路公交至东风铸造二厂站下后步行150米）
☎ 电话：18971910014
缘 滋 原 味 砂 锅 店
这家店在顾家岗车站，安徽路三环家属区的道子里进去。
推荐这家的猪蹄锅。砂锅里可以选择有冬瓜、土豆、萝卜打底。锅内虽是熟透的，可还是要等到火将砂锅煮开才能开吃。
猪蹄砂锅是麻辣的，夹起一块猪蹄，色泽鲜亮，筷子触到的地方就能感受到它已经被炖煮的非常软烂。
轻咬一口，胶汁四溢、肉骨分离，吃起来毫不费力，连前蹄特有的猪蹄筋都能炖出糯糯的口感。味道浓郁，足够入味，但却没有丝毫的腻味。
点了些平菇和土豆同煮，搭配砂锅真是绝配。小火慢煮，猪蹄已经完全融入汤汁里，平菇嫩滑，一起煮进锅里，更加增加了整锅的鲜味儿。
除了猪蹄，店里还有牛肉、羊肉、牛杂锅，价格不等。
地址：茅箭区顾家岗车站安徽路三环专汽家属区入口处（乘2、9、10、12、13、25、59路顾家岗车站下，建设银行后小道100米右手处）
☎ 电话：13593773192
武 汉 风 味 砂 锅 城
在五堰金三角服饰广场旁边，老远能看到一块深蓝色的门匾，站在对街都能看到“武*风汉**味砂锅城”几个大字，相信经常来逛五堰街的人应该是非常熟悉的。
这家店已经开了15年，生意一年四季向来好，尤其是在天冷的时候，随便瞟一眼，那店里总是坐得满满当当。
砂锅店的老板是曹师傅，地地道道的武汉人。店里砂锅的种类多，有清炖鸡、肥肠、排骨、三鲜、鸡杂、泥鳅、鱼杂、猪血豆腐、鱼头、还有牛腩，光是砂锅的种类就有15种了。
▲ 排骨砂锅
筒子骨洗干净、焯掉水后放到砂锅里，大火炖煮上一个半钟头，然后把滚刀块的老藕放进去，等到香味从砂锅里冒出来后，倒入用生姜爆炒过的排骨，再焖上半个钟头。随着香气越来越浓，火候就相应调小，细火慢炖。
排骨汤里的排骨肉块很大，肉质鲜嫩紧实，咬一口排骨肉，肉轻轻松松就脱骨了，呷一口汤汁，猪骨的浓香都被煮进了这锅汤里，清亮的汤色丝毫没有油腻感，特别适合这个季节喝，汤上漂浮的零零散散的葱花，给这锅汤色增添些许绿意。
地址：五堰金三角服饰广场旁（坐5路车到邮电街口下车）
☎电话：8686547
小 燕 子 砂 锅 城
开了7年的小燕子砂锅城在54厂小区这一片。54厂小区说起来可能很多人都不太清楚，但说在上海路金座附近，大家就会知晓。
一锅滚烫的砂锅，算是这附近学生和居民的冬天必备了吧，料足实在也还算便宜。
▲ 牛杂砂锅
店里的牛杂锅和鸡汤锅都不错。牛杂锅，就是一个“浓”字，汤汁已经完全浸入了食材，不用再蘸任何调料了。麻味和辣味都很足，越煮味道越出来。吃几口就开始发汗，酣畅痛快。
牛肚软烂，牛肉有嚼劲，汤汁的咸鲜味已经全部渗入到配菜里，重口味的最爱。就连平时吃起来干柴无味的豆芽猪血千张都变得可口起来，很是下饭。
除了砂锅，这家门口摆着的烧烤，味道也是不错。店内围坐一片，等着喝一口滚烫的浓汤取暖，店外也有人甘愿冒着秋寒，等候这一口好串儿。
地址：三堰54厂小区门口（乘坐7、13、35、39在五四厂小区下车）
☎ 电话：13477970281
汽 院 湘 益 砂 锅
说起这家湘益砂锅，相信汽院人都不会陌生。这是一个93年的小伙子，沈剑一手撑起来的小档口，到现在，已经招揽了不少“死忠粉”。
砂锅在汽院李园三楼，因为开在学校食堂，价格也是十分可爱。
▲ 烤鱼砂锅
鱼选用的是厚实多肉的草鱼，肉不像鲫鱼那样入口即化，也没有其它草鱼那种柴而难咽，除了鱼肉砂锅中还有配菜——豆芽、千张、海带。
而且砂锅中的汤汁浓郁香醇，滚烫的汤汁配上一碗白米饭，十分下饭。
▲ 番茄牛腩砂锅
当番茄、牛腩、土豆汇聚到一起，那就是一道美味，番茄牛腩。鲜红的汤汁、富有嚼劲的牛腩、酥软的土豆，这些都是与米饭最好的搭配。
地址：湖北汽车工业学院桃李路桃园食堂三楼
⌛ 营业时间：晚上19:00点之前
望 旺 煨 汤 馆
邮电街对面这家的望旺煨汤馆开了很有些年头了。
他家以砂锅为主，砂锅的种类多，有清炖鸡砂锅、肥肠砂锅、排骨砂锅、三鲜砂锅、鸡杂砂锅、鱼杂砂锅等等。
排骨锅是跟藕同煮，排骨肉块很大，并且里脊和前排居多，没有什么大且难咬的骨头，鲜嫩紧实，而藕则一口咬下去粉糯异常，十分好味。
清亮的汤色没有丝毫的油腻感，配上点当季青菜在锅里一涮，给汤中增添了不少绿意，喝上一口暖意涌上心头。
鱼杂锅的内容是鱼泡、鱼籽和鱼皮。鱼皮和鱼泡加上葱姜蒜一起焖煮，口感很嫩。大块的鱼籽不容易入味，所以鱼杂锅的口味做到微辣咸鲜就足够了，但这家的鱼籽吃起来反而不一样，也没有腥味。
地址：五堰邮电街口对面路口二楼（还有其他门店，推荐邮电街对面这家）
☎ 电话：8668266
吃完这一锅锅热气腾腾的砂锅，起身离开，走进寒风中，过路的人有裹紧外套大步快走的，还有被冻得瑟瑟发抖的，唯有我一脸满足带着笑意，世界上果然没有比在大雪天里吃上这更惬意的事了。
下雪天吃完热乎乎的砂锅，真真是最美不过的事情，好吃的砂锅都藏匿在街头巷尾私密处，不细心可是找不到，所以以上你可要收好啦，这雪可还要再下两天呢！
文字：小分队
图片：小分队
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