泰国清迈美食泰北 (清迈美食去泰国必吃)

清迈美食去泰国必吃,泰国清迈美食分享

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最好的交通方式就是漫步,走到哪儿算哪儿,走累了,古城中遍布大街小巷的餐厅食肆,或街头小摊档,随便找一家自己中意的歇歇脚,吃点儿东西,和当地人聊聊天,尽情地享受古城的悠闲、自在,美食、美景和充满人情味儿的清迈气息。

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去过泰国的人也许都忘不了那一口美味的芒果糯米饭吧,泰国人强调“芒果和糯米饭要一同下肚,才能吃出芒果糯米饭的精髓”。金黄色的泰国芒果香甜柔滑,味甜微酸,喷香糯米饭微甜而韧,两种味道在嘴里转换融合,被味蕾体会得丝丝分明。

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塔佩门附近的SAILOMJOY RESTURANT是我很喜欢的一家小店,店面不大,人气却很旺。招牌“芒果糯米饭”超赞,选用的芒果几乎个个一般大,椭球形,肉质细嫩,无纤维感,而且价格公道,一份芒果糯米饭套餐(配咖啡和果汁)才70B,芒果SHAKE做的也不错。

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在我们住的客栈斜对面有一家很有情调的餐厅Huen Phen,经营特色的泰北美食,有鲜辣的冬阴功汤,香浓的咖哩鸡面等。Huen Phen坐落在一个被热带植物环绕的老柚木房子里,需要先穿过一条小小的通幽曲径才能到达餐厅,内部错落有致地摆放着泰国的各种特色艺术品和手工艺品,古色古香。在这装修考究餐厅里就餐,吃什么已经不那么重要了。

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泰式BUFFET也是我很喜欢的一种形式,品种丰富,好吃不贵。还有街头巷尾大排档和小摊点的平民美食,有的白天营业,午后收工,有的傍晚才出来,各家都有自己的绝活,酒香不怕巷子深,试过才知美味。

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此外,还有各种冰镇切片水果,果汁,沙冰,雪糕等等也无时无刻不在诱惑着你,走在清迈古城的街上,各种食物的香气不断飘来,不禁让人想起美食家蔡澜说的一句经典之言:“那些新鲜的食物都在冲你笑!”