如何形容「痛风」发作时有多难受？
除了存在感极强的关节肿胀、压痛，饮食上的种种限制也让高尿酸人群感到“生无可恋”。
国家风湿病数据中心（CRDC）网络注册及随访研究的阶段数据显示，目前我国痛风的患病率为1%～3%，且呈逐年上升趋势，越来越多的年轻人饱受这种疾病的困扰。
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年轻人得痛风，多是生活方式有问题
年轻人发生痛风，除了遗传因素，还和饮食习惯及生活方式有着密切的联系。现在，人们的生活水平提高了，饮食结构与生活方式都跟以前大不相同，可能面临更多的风险因素。
1.高嘌呤饮食
在年轻人的饮食中，海鲜、肉食的比例越来越高，而新鲜蔬菜的比例逐渐下降。
2.饮酒
生活压力大，社会交往多，应酬推不掉，饮酒变得普遍。
3.肥胖
我国青少年的肥胖比例越来越高。《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》数据显示，我国6～17岁、6岁以下儿童青少年超重肥胖率分别达到19%和10.4%。
4.喝水少
很多人等到口渴了才想起喝水，每天饮水量不足，导致尿酸排泄减少。不少青少年日常水的摄入以饮料为主，这是一个非常不健康的饮食习惯。对痛风、糖尿病而言，饮料的危害甚至超过酒精。
5.熬夜
熬夜会导致机体的免疫力下降，内分泌紊乱，新陈代谢失调，免疫因子的生成减少。长期熬夜，人体长期处于疲劳、精神不振、易感冒、易过敏的状态，血尿酸也会升高。
6.不健康的锻炼方式
规律锻炼可以降尿酸，但身边的年轻人，要么不锻炼，要么偶尔来一次大量运动（尤其是无氧运动），既容易损伤关节，又会引起肌肉损伤、组织分解导致血尿酸升高，升高的尿酸沉积在损伤的关节，容易导致痛风。
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痛风为什么会特别痛
痛风是高尿酸引发的关节红、肿、痛，甚至功能障碍。
一旦得了痛风，苦不堪言。 痛风患者体征类似于急性感染，有肿胀，局部发热，红及明显触痛等。局部皮肤紧张，发热，有光泽，外观呈暗红色或紫红色。足弓，踝关节，膝关节，腕关节和肘关节等也是常见发病部位。全身表现包括发热，心悸，寒战，不适及白细胞增多。
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痛风与「吃」密切相关
在日常饮食中，有人爱吃肉类，也有人喜食海鲜、动物内脏等高嘌呤食物。
饮食中的嘌呤经过分解代谢产生尿酸，当机体嘌呤代谢紊乱产生的尿酸过多和（或）尿酸排泄减少，就会形成高尿酸血症，进而导致痛风。
医学上将高尿酸血症定义为：
正常嘌呤饮食下，非同日两次空腹血尿酸水平，男性高于420微摩尔/升，女性高于360微摩尔/升。
尿酸盐在血液中的饱和浓度为420微摩尔/升(不分性别)，超过这个值就可引起尿酸盐结晶析出，在关节腔和其他组织中沉积。
如果沉积在关节，就可能出现痛风性关节炎，也就是大家常说的“痛风发作”。
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喝苏打水可以缓解痛风吗
有些人听说喝苏打水能够降低尿酸值、缓解痛风的症状，这是真的吗？
因此，对于痛风患者或者患有高尿酸血症的人而言，苏打水并非不能喝，只是想用它来降低尿酸水平，恐怕效果不会太理想。不如因病施治，通过控制高嘌呤饮食的摄入更为稳妥。而对于那些血尿酸浓度已然较高的人，更靠谱的办法就是及时就医，通过药物控制尿酸水平。
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痛风人群的饮食禁忌
如果患有痛风，应该 避免高嘌呤食物 ，如动物内脏，肝、肾、脑、肠、舌、胰、脾，还要注意避免海鲜.如贝类、海鱼、鱼卵、虾蟹、紫菜，以及避免肉汤、肉汁，尤其是火锅汤、老火锅汤等等。此外，应 严格戒酒，尽量不要喝各种富含果糖的饮料 。也就是说，痛风之前的美食，在得了痛风那一刻，就要与他们说再见。
但痛风真的让人什么都不能吃，只吃白菜、豆腐等清淡的么？
痛风患者应该以低嘌呤、低脂肪、低热量、低果糖、高蛋白、高纤维素、高维生素饮食为主，多饮水，多食用新鲜蔬菜水果，合理饮食。
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痛风人群的生活建议
对得了痛风的人来说，除了“管住嘴”，还有其他对应措施。
1.多喝水
水是最经济的降尿酸“药物”。不仅疼痛发作时要喝水，平常也要保证1500~2000毫升的饮水量。
伴有肾结石者最好能达到3000毫升，肾功能不全或心肺功能异常者要根据病情限制水的摄入量。
2.适度控制体重
体质指数(BMI)与高尿酸血症呈正相关，肥胖或超重的痛风患者还应控制每日总能量的摄入，适当减少蛋白质与脂肪的摄入。
切忌减肥太快，每月最多减重2~4公斤，否则易引起痛风急性发作。
3.适度锻炼
锻炼身体可以促进身体的血液循环也能帮助我们提高神经系统功能，缓解患者的紧张情绪。免疫功能的提高可以让我们抵御疾病减少感染，对痛风疾病的治疗和康复都有这显著的作用。
所以在日常生活中，应该控制饮食，增加运动，增加体育锻炼，多进行户外运动，可以增强血液循环，增加体内细胞的新陈代谢，促进尿酸的及时排出，做好预防，为“吃嘛嘛香”打好基础。
综合| 健康中国、科普中国、生命时报