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毋庸置疑，他们都被一只酒杯打动了 —— 「那的确是令人惊叹的，那是距今三四千年的酒杯，而它就在洛阳。」酩悦轩尼诗帝亚吉欧中国区市场部副总裁及首席营销官 Antoine Varlet 在晚宴开始前这样说道。两个小时后，定鼎门遗址迎来了恢弘盛大的轩尼诗 X.O 感官之旅全新篇章。晚宴现场，纪录片导演陈晓卿同样提及了那只「多一分则肥，少一分则瘦」酒杯 —— 乳钉纹青铜爵，长流尖尾，束腰平底，三锥足细长 —— 作为夏朝遗迹，被誉为「中华第一爵」。
这一夜，口感馥郁的轩尼诗 X.O 搭配当代洛阳水席，遥想几个世纪前的人们也是如此觥筹交错，一滴酒液引出一场感官之旅。这并非是一个只关于时空穿越的故事，它还是一个关于「生活是伟大的奥德赛」的命题。
古都洛阳的*物文**景观探访是这场感官之旅的草蛇灰线。
以隋唐大运河博物馆为起点，华美的唐朝夜市拉开序幕，酒肆、香料铺、贩花摊子、漕运码头，一个文教昌明的黄金时期被生动地复刻呈现。无论是贯穿南北的大运河，还是连通东西的丝绸之路，洛阳都是至关重要的中心与起点。「相知无远近，万里尚为邻」，那时的中国，各国商贾、使节带来手工器物、香料花草、文艺科技，流通共荣。
一千多年后，另一个「起点」在法国西南部的干邑地区诞生。1865 年，李察 · 轩尼诗 （Richard Hennessy）的曾孙莫里斯 · 轩尼诗（Maurice Hennessy）建立起干邑星级分级制度，用以区分轩尼诗干邑的等级，并逐渐被业界采纳。1870 年，莫里斯为款待亲朋挚友创造了首款轩尼诗 X.O，这款传世佳酿的风味一直延续至今。可以说，X.O 的起点就是轩尼诗。
轩尼诗 X.O 在定鼎门下。
「我没有想到轩尼诗会来到洛阳。」陈晓卿导演的惊讶是所有人的惊讶，面对这个疑问，Antoine 不由得笑了起来，答案细入无间地串联起历史，「为了展现轩尼诗 X.O 是 X.O 之源的这一属性，轩尼诗 X.O 感官之旅全新篇章的上佳地点就是回到中华文化的诞生地 —— 洛阳。我认为，这是一个恰如其分的匹配。今晚，我们将被不同文化背景的消费者关注。中国文化深远而多样，轩尼诗热衷向全球消费者展示中国文化之美。而这次，我们想展示另一种美，不是北京、上海、广州、成都，而是洛阳。」
在这另一种美中，是被忽视的、亟待被发掘的中国饮食文化的根源。一如轩尼诗 X.O 是干邑的根源一样，我们在中原大地上展开了一次「寻根之旅」。
在深入探寻根脉之前，不由得让人想起轩尼诗 2015 年启动的项目「重新发现中国味」，它的关键词在于「重新」。
由一个外来的洋酒品牌带领中国人去重新了解中国饮食，几乎是一场冒险。「在中国，任何酒类消费的关键场景之一就是餐桌。在过去将近 10 年里，我们想展示中国美食与轩尼诗的搭配之美。当你去到广东地区，你会发现人们可能更习惯将食物与轩尼诗一起享用。我们想让大家重新发现中国食物的本味 —— 有些可能已经被忘却，有些还未被发掘。而轩尼诗与中国菜肴的搭配是重新发现一些味道的理想时刻。」Antoine 这样解释这个求索的过程。
轩尼诗 X.O 搭配洛阳当地美食，开启一场全新的感官之旅。
创新、伟大，无异于奥德赛 （odyssey）。何为「奥德赛」？
在《荷马史诗》中，特洛伊战争结束后，奥德修斯在海上经历了 10 年的漂泊，才终于回到家乡。希腊的英雄大多是「知天命」的，在历经 13 次大劫难中，不断有神明和预言家告诉他那个「不可更改」的定数，而奥德修斯绝不卑微懦弱，他不畏艰险，明知不可为而为之，以实证释事扭转了神学释事。如今，在英文及很多其他语境中，「奥德赛」用来指代一段史诗般的、壮阔而充满冒险的征程。
或许，轩尼诗即是这样的「奥德赛」本身。创建早期，战争和革命蔓延整个欧洲，从事国际贸易的风险奇高。本着追求完美和勇敢无畏的精神，轩尼诗成功地在全球范围内确立了自己的地位。1765 年轩尼诗进入英国，1794 年登陆美国，1859 年来到中国。从此开启了在中国的全新奥德赛 ——
轩尼诗是风味的奥德赛。「每一滴轩尼诗 X.O 都是一场感官之旅。」轩尼诗品鉴委员这样描述轩尼诗 X.O 的丰富口感。Antoine 补充道：「我真的认为轩尼诗有潜力来匹配各种美食。喝轩尼诗有很多方法，可以搭配冰块、可以放入姜汁，无论是一碗面条还是一顿四川火锅，或者是北京烤鸭，你都会获得全新的体验。」
轩尼诗 X.O 没有绝对的规则，在中国广泛的餐桌上都能获得全新的感官之旅。
轩尼诗是工艺的奥德赛。干邑产区的坚守、白玉霓葡萄的种植筛选、利穆赞橡木酒桶的精工细作、夏朗德铜制壶式蒸馏器的两次蒸馏，再到时时呵护的窖藏等待与转瞬即逝的调配时机，才能得到澄净如琥珀的「生命之水」。自然条件变化莫测，葡萄收成也会有波动，天气情况不可预知，世上亦无两株相同的葡萄藤。Antoine 深知这一切成就的不易：「在过去的一个多世纪以来，无论是在巴黎、纽约、上海还是洛阳，无论是冬天还是夏天，轩尼诗 X.O 都是一如既往的卓越。这并不容易，因为有时你在伟大的年份，有时则不尽如意，但必须每天都有新的创造，通过不同顺序来混合不同年份，重新创造相似的味道。酿造轩尼诗 X.O 当然也是奥德赛。」
来到洛阳，试图用重胡椒、多汤水、偏酸口的洛阳菜搭配轩尼诗 X.O 则是奥德赛的全新尝试。「在汤汁里加入几滴轩尼诗 X.O ，干邑魔术般延展了菜品的味觉体验，这是一种平衡。」Antoine 分享了自己最近在餐酒搭配中的冒险，这是与习惯了搭配粤菜、上海菜全然不同的经验，毕竟，「享用轩尼诗的唯一规则就是打破规则」，就是敢于试新，就是奥德赛，就是经历一场全新的感官之旅。
时间来到 6 月 27 日晚 21:00。
以轩尼诗 X.O 生命之水为灵感的艺术装置漂浮在洛阳上空，与定鼎门壮丽的城楼遥相对望。光影流动，古老城墙投射出轩尼诗 X.O 跨越山海的相会。宴乐声起，舞者身姿与弦乐四重奏激发心之感悟。轩尼诗品牌全球代言人王嘉尔与全场贵宾共同观赏了奥斯卡金像奖最佳导演奖得主达米恩 · 查泽雷 （Damien Chazelle）执导的全新影片，古老城墙上投射出生命之水穿越时空的感官历程，一滴滴生命之水，从波光粼粼的夏朗德河畔跨越山海来到中国古都，开启崭新旅程。宴乐声起，舞者身姿随琴瑟和鸣，激发感官共鸣。
轩尼诗 X.O 采用 3D 打印技术，在洛阳还原生命之水。
作为本场感官之旅的一程，轩尼诗 X.O 采用 3D 打印技术，将从法国飘洋过海的生命之水在洛阳还原重现，从设计、选材、工艺等方面全方位践行了可持续发展理念。置身其中，开启品鉴晚宴，举杯轩尼诗 X.O，共赴感官新程。全场宾客无不动容于这场感官之旅的盛大与绚烂。
轩尼诗何尝不是品牌创造力的奥德赛。「我想这是一场关于『情感』的活动。我们希望能触动消费者的心，情感和体验才是抵达消费者最有力的途径。过去，品牌或许只需要说『我很成功』；如今，消费者更想看到品牌背后更深的价值、意义、故事。我们希望消费者看到之后说：这不仅仅是在喝轩尼诗 X.O，而是关于生活。你要知道，我们并不是在这里做营销。」在 Antoine 看来，轩尼诗是一个理性与感性并存的品牌。他坦言，轩尼诗并不是变得越来越年轻，而是应该与更广泛的受众交谈；轩尼诗也并非只在中国本土化，而是设法在世界范围内「自在」地与各国本土文化共处。
这是一个放眼、构想 22 世纪的品牌。你能在喝轩尼诗 X.O 时，感受到卓越，它来源于风味、工艺、品牌创造力，这便是奥德赛 —— 既有感性的冒险奇遇，也有坚韧理性的毅力 —— 便是感官之旅的全新篇章。一如 Antoine 所言，「生活绝非一条单调的直线，它总会起起伏伏，而轩尼诗始终相伴。」
本文轩尼诗内容为【广告】
理性享用美酒
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