传承 400多年 湘菜厨艺
足足200多道经典菜式
接待过80多位中外名人
居然在大福田低调现身啦
“一间跨越400多年的湘菜馆”
历史的巨轮向前永不停息
400年历史可谓沧海桑田
火宫殿
10几代人的“湘情”流传至今
开在庙宇里的火宫殿
随着拜火祭祀习俗的发展
带动了当地人在此的聚集
“殿中有街，街中有店，店中有小吃”
这样的情景便只在长沙火宫殿独有
这里吃到的最地道的湖南小吃
一份臭豆腐一份龙脂猪血
不知诉说着多少湖南人儿时的故事
“长沙火宫殿南下第一家”
或许是为了弥补湖南人民的思乡之情
火宫殿终于开到大深圳
餐厅处处彰显着古朴典雅的气息
荧光四绕的天花 流光溢彩的墙柱
果真如宫殿一般！
餐桌椅全部采用雕花工艺的木制桌椅
镂空式天花板和黄色灯柱显得大厅熠熠生辉
保留了火宫殿古色古香的风格
因为店内“非遗”美食是一大特色
从长沙总店特意请来湘菜大师
不用说 菜品更是国宝级以上的水平
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八大小吃
臭豆腐
一块经典长沙黑豆腐沾上秘制湖南辣酱入口
再也不遗憾没吃过正宗长沙臭豆腐
▲毛主席为火宫殿的“臭豆腐”亲笔题词
姊妹团子
一笼里面有4个姊妹团子糯米外皮 白净亮丽
可爱造型和弹滑香甜的糯米香口感
是湘妹子大爱的一款饭后点心
刮凉粉
吃上一口爽口开胃
湖南人夏日必备的避暑小吃
糖油粑粑
糖油粑粑是种传统油炸甜食
火宫殿厨师对传统糖油粑粑进行改革
使其圆润光滑 色泽红亮 口感糯软爽口 甜而不腻
葱油粑粑
形似甜甜圈的葱油粑粑
用特制的粑粑面团坯子 滑溜地下锅炸 又香又脆！
荷兰粉
荷兰粉是湖南的著名小吃之一
相传在清乾隆年间 火宫殿的刘氏用蚕豆磨成粉
制作成通体剔透、白色如玉的粉坨
再切成薄片加入上等汤料煮沸
因其色香味美大受欢迎而流传至今
脑髓卷
这道点心用猪膘油和糖做馅儿
面里放糖、碱、发酵粉
制好的面团擀薄铺抹上糖油馅儿 再卷起切割蒸熟
难怪如此勾人~
肉丝馓子
馓子炸成金黄色后 用鸡、猪骨熬制的高汤稍煮
入碗时佐以葱花、香油 可谓糯软芳香 落口消溶
六大名肴
毛氏红烧肉
最受欢迎的湘菜毛氏红烧肉
是主席来火宫殿必点的一道菜
一块红烧肉入口 满满的胶原蛋白 弹滑柔糯
看看湘妹子的皮肤 就知道为什么那么喜欢这道菜
鸿运当头
这道鸿运当头的份量实在是大
要两个湘妹子才能端得起来
鱼肉细腻白嫩 加上湖南秘制剁椒
这样一份大菜是湖南人必做的家常头菜
发丝牛百叶
是火宫殿的经典招牌菜
同时也是当年毛主席赞不绝口的一道名菜
形如发丝 丝丝入味 味香质脆 脆韧适中 实乃首选佳肴
宫殿全家福
作为湖南家宴的头道菜
用油炸肉丸、蛋肉卷、水发炸肉皮等食材
加入熬制好的高汤之中
一份寓意阖家欢乐、幸福美满的上汤菜
猪血丸子蒸腊肉
这是火宫殿蒸菜中必点的一道菜
腊肉是湖南人逢年过节都要做的一款家常配菜
加上湖南秘制的猪血块一起蒸制而成
口感十分有嚼劲
就好似湖南男人那种吃得苦的坚韧干劲儿~
石门肥肠煲
湘西北石门县土家族的一道创新菜 源于北方的溜肥肠
将肥肠和土家秘制酱料 加以干炒 香溢脆口
精致主食&老长沙酱卤菜
酱油炒饭
湖南人喜欢酱油咸香、酱香味道
颜色浓重的菜式或炒饭在视觉上也给人一种「入味」的感觉
这也是火宫殿相当讨人喜欢的一道主食
猪油拌粉
是长沙街头巷尾常吃的街头小食
在吃这碗粉前 加上用猪油炸好的特制配料
搅拌一起即可开吃
绝味四宝
近似绝味鸭脖的卤味
包括鸭脖、鸭翅、鸭脚、鸭舌这四种卤味结合
口感香辣回甜 不会很辣
热卤四合一
作为火宫殿卤菜中唯一的热菜
它的搭配就很多变
可以同时搭配几样湖南特色家常卤菜
“历史名人汇聚于此”
这是一家名人聚集最多的老店
连我们最敬爱的毛爷爷都来过这里
毛主席 曾经赞扬它家的臭豆腐
“闻起来臭，吃起来香”
这里也是奥运健儿的加油站
孙杨、刘璇、*小鹏李**等都来过这里
从明朝万历年间列入祭典至今
火宫殿已传承400多年的历史
这里被誉为湖南的“福寿之地”、“长沙客厅”
“湘妹子爱美食更爱家乡”
火宫殿地道的家乡味道
过多久都还是那股熟悉的味道
一群在深圳奋斗的湘妹子
不仅有着湖南人“吃得苦、霸得蛮”的精神
还展现了湖南人热情洋溢的一面
火宫殿带来的家乡味道
就这样把一群爱笑的湖南人聚在了一起
深圳吃货独家福利
活动时间 ： 截止日期8月31日
福利一：凡在深圳的湖南人 （身份证以43开头）消费 即送 一份招牌小吃 臭豆腐
福利二：后台回复“火宫殿”即可获得500张 总价值10000元的代金券
福利三：至本店参与活动满150元立减50元 （酒水除外）
（活动解释权归火宫殿所有）
说了那么多了
你闻到了臭豆腐的香味了么?
赶快约上身边热情的湖南朋友来火宫殿吧！
觅食地址
【店名】火宫殿（深圳分店）
【地址】深圳市福田区深南中路2026号（兴华宾馆一、二楼）
【交通】地铁罗宝线（1号线）坐至科学馆B出口
【电话】0755-83751960 杨经理：15116208011
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