关于水培蔬菜相信很多人会好奇它到底是怎样生长出来的，是不是真的如网上说的那样从药水里泡出来的？
其实不是，首先我们要了解什么是“水培”它不仅仅是一盆水而已。
水培也可以理解为水耕，是通过没有土壤的情况下进行栽培的一种方式，通过特殊设施制定相对封闭的环境，将植物蔬菜根系所需养分储存起来，并使植物根部生长所需的水，肥，气，热等条件保持相对稳定，将部分或者全部根系浸泡在营养液中的栽培方法，水培蔬菜便是在这样的环境中成长起来的一种蔬菜。
说到水培不能不提营养液，那么营养液到底是些什么东西呢？它与土壤栽培有什么不同呢？
首先水培植物大部分根系直接生长在营养液液层中，同时营养液也是水培蔬菜正常生长的核心技术，更是无土壤栽培的关键基础。根据植物生长对环境养分的需求，拿一定量的肥料按照一定的比例溶解于水中也就成了我们所知道的营养液。
如果非要知道其成分那无非就是：硝酸钙Ca(NO3)2、硝酸钾KNO3、硝酸HNO3、硫酸镁MgSo4、硅酸钾、磷酸二氧钾、螯合铁、硼酸钠、硫酸锰、硫酸铜、硫酸锌、等这些是我们在土地里广泛使用的土地固有肥料而已，因此不存在安全分险。
但是 需要注意的是，水培的水肥吸收能力相较于土壤种植更加直接和高效，因此在管理要求上应该更为严格。 要不定期地更换不然会积累有碍于植物生长的物质，导致营养不均衡，根系生长受阻，引发病虫害导致蔬菜死亡。
所以只有了解营养液的组织成分，熟悉它的变化规律和调控方法才能掌握水培蔬菜的精髓。
还有就是由于水培蔬菜的环境相对有保障，不会像在土壤中可能还会存在一些重金属等有害人体健康的物质，与在土壤中相比更加安全。
因此水培蔬菜是一种安全，优质，营养的蔬菜，它没有受到有害物质的污染，也不含一些规定不允许有的有毒物质，比如：那些可以保持蔬菜新鲜的药物，而且由于水培蔬菜都是通过特定的生长环境，所以外观更整洁，干净，品质好，发育成熟，不会产生催熟的这样的情况，无病虫口感佳。
所以水培蔬菜真的是绿色低碳营养价值高的蔬菜，不管你是刷火锅还是下面条，或者生吃都是最佳选择。
最后，可以水培的蔬菜有生菜，木耳菜，空心菜，紫背菜，除此之外还有果蔬类的也可以水培，比如：黄瓜，甜瓜，番茄等。
我是卤蛋，目前正在种植水培蔬菜，只要您在西安，麻烦您动动手指关注支持一下，后期蔬菜成熟以后免费送您一份水培蔬菜，感谢！
