自制龟苓膏低卡糖水 (龟苓膏可以制作什么甜品)

我记得刚开始龟苓膏开始流行的时候我觉得它比较苦，喝不惯，但是现在喝久了之后我反而觉得龟苓膏不苦不正宗，而豆浆香醇浓郁，带淡淡的豆香，反而中和了龟苓膏的苦味。雨天来杯暖身的饮品，夏季来杯冰镇的，凉爽一夏。

做法步骤

1

把黄豆提前一晚上用清水泡发，第二天用豆浆机制成豆浆，过滤倒出，取400~500克的豆浆。

2

先用少许温开水把20克的龟苓膏粉化开

3

把刚做好的豆浆趁热慢慢倒进化开的龟苓膏糊里，并一边搅拌

4

完全拌匀后上锅小火煮开2-3分钟

5

然后倒进干净的容器里，冷却后放冰箱里冷藏至少半个小时

6

最后把凝固的龟苓膏切块，随意加上蜜豆、蔓越莓干、蓝莓干、腰果、倒入剩余的豆浆，用糖或蜂蜜炼乳调味

烹饪小窍门

豆浆和龟苓膏的比例可以根据自己的口味调和，也可适当的加糖。