还好没人喜欢吃海龟等大型龟类，不然哪有什么“千年王八，万年龟”的说法，这一点其实对于龙虾也适用，这里说的是海里的龙虾，不同之处在于吃龙虾的人可太多了。
黄色部分
端粒和端粒酶是决定动物生命长短的主要参与者，细胞的分裂会导致端粒的缩短，继而端粒酶会来补足消失的端粒，但端粒酶仅在某段时期存在，随着细胞分裂次数的增加，端粒就会彻底消失，细胞停止分裂，如果不会自我生成新的端粒酶动物就会死亡，人体就会在细胞分化成熟后彻底失去端粒酶。
过于羡慕
令人羡慕的是龙虾就会自我生成端粒酶来保证自身细胞中端粒的长度，从理论上来说可以延缓龙虾的衰老，获得无限的生命，不过这也是理论上的，因为目前年龄最大的活体龙虾为130岁左右，也不知道是被不分年龄的吃掉了还是有其他不明原因限制了它的永生。如果只是保持生命的延续，身体机能下降了也是种折磨，龙虾不是，它无论是多大年龄，该吃吃、该喝喝，基本上只会死于疾病和捕杀。
别想着把龙虾的端粒酶注入人体，其实在一些癌症病人身上还是会检测到端粒酶的，因为癌症病毒就拥有这种另其无限分裂的端粒酶，如果贸然将其他端粒酶注入人体极大可能发生癌变。
爱美之心人皆有之，人类为了美丽帅气会保养、会化妆、会整容，因为五官和皮肤已经定型，人们只能在其基础上做文章，再次令人羡慕的是龙虾还会脱壳，到了一定的时间，以新换旧，不用保养，不用拉皮，不用敷面膜，龙虾拥有着支撑它生命延长的系统性的生理技巧。
这里也不是说“没有买卖就没有杀害”，人工繁殖的龙虾已经很多了，但在狂啃龙虾刺身，吸溜龙虾面条时，你应该知道它们只是鳌没有进化到能够钳住你的腰罢了，拿命耗我们是耗不过它的，不然谁吃谁还不一定呢！