地摊烧烤业现状与前景 (地摊烧烤是哪里火起来的)

#头条家时光#

但凡大事小事都是有两面性的。

就拿当下最火的地摊儿烧烤来说,自从淄博烧烤火起来之后,它推动了全国地摊烧烤的经济。

地摊经济是火了,也解决了一些人的就业问题,可带来的负面影响也是相当之大的。

我总结了两点:

(一):地摊的脏乱差需要改进。

现在不管是大街小巷还是各个小区的门口,都如火如荼的摆起了烧烤摊和麻辣串儿摊。

城管也不管了,人们随地丢弃垃圾,等烧烤和麻辣摊撤走之后,一片狼藉,不仅是卫生脏乱差,人们幺五喝六的嘈杂声有时能持续在凌晨三四点钟,这严重影响了人们的正常生活。

按说这是件好事,可城管应该有人值班,监督管理,让摆摊者文明经营,这才叫放开的地摊经济,不是放任自流,不管了。

虽然地摊放开了,但作为经营者也应该注意提高一下自己的自我素质,应该文明经营,不乱丢弃垃圾。等到后半夜应该时刻提醒顾客不得大声喧哗,以免扰民。

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(二):地摊经济对实体餐饮行业的冲击是非常大的。

往年到了六月份已经是实体餐饮行业的旺季了,可今年在地摊经济的冲击下,不管是做早点的还是做正餐的,都受到了重创。

因为地摊没有费用,卖的相当便宜,人们不管是早点还是正餐都去地摊上消费去了,而实体店则承受着高昂的房租,水电费有和人工工资,当然不能便宜售卖。

所以顾客总觉得店里的东西比地摊上的贵,可从来没有顾客考虑过店主的房租,水电,人工费用的成本。

这样一来,一年之中最旺的6,7,8 ,9,10,5个黄金月,让地摊经济这么一冲击,实体餐饮行业,恐怕连房租也赚不回来,估计国庆节后餐饮行业,又会有一批关门闭店的,我就是其中的一个。

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(三):总结语,

我呼吁有关部门在效仿淄博地摊经济的同时,是否也考虑考虑实体餐饮行业的难处?能不能有一些优惠的政策来扶持一下实体餐饮业,政府能不能出面调解一下高昂的房租和水电费价格?让实体店的春天也大放一把光彩吧!毕竟实体店也解决了一部分就业。

我个人是支持地摊经济的。

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