正月里面的风俗讲究是一年中最多的，在第一个月里面处处要小心行事，而且正月二十六就是月底了，很多人已经复工回归正常工作和生活，有些习俗会慢慢被忽略。
正月二十六，老传统“忌3样，做3事”要牢记，祈求财运滚滚，一年顺顺利利。
■忌3样
1、正月二十六这一天不能动用扫帚，用扫帚扫地就会将好运扫走、破财，也有的时候要扫地也是从外面往里扫;而且有的地方在除夕前将霉运扫除，年初一就不能用扫帚，不能倒垃圾;
2、不能往外面倒脏水或者垃圾，这样会不小心冲撞了下凡间的神仙;
3、新年在家里不能打碎家具，打碎家具会有不祥的预兆，如果实在不小心打碎了，要赶紧嘴里念碎碎(岁岁)平安。
■做3事
1、观音开库日。对于南方人，比如广东地区的人来说，这一天是一个好日子，很多人会回去观音庙祈求财运，一年财源滚滚，因为这一天是观音菩萨开库的日子，人们赶着这一天祭拜观音，向观音菩萨借财库，希望自己这一年可以财源广进。
2、不杀生。这一天观音开库，观音讲究的是慈悲为怀，所以这一天不杀生，有些人还会去放生，这样不会冲撞到观音，才能保佑消灾解难，事事顺顺，平安大吉。
3、祭祀观音菩萨。正月二十六是观音开库日，是人们求财的日子，祭祀观音是必不可少的，家家户户都会准备丰盛的供品来祭祀，而且还会焚化金银纸币。
我们家乡在这一天就会准备一些寓意美好的家常菜来祭祀观音：
一、 豆腐(代代富裕)
准备食材：豆腐、生抽、老抽、盐
制作方式：
1、 豆腐切成自己喜欢的大小块状，给它先用热水焯一下水，去去豆腥味;
2、 锅里加点油，如果用肉末炒出来的油会更香，把豆腐倒进去稍微炒一下，然后加入生抽、老抽和盐，上色入味，然后倒入适量的清水;
3、 先大火煮开，转小火盖上盖子焖煮一会，汤汁变少之后，就可以出锅。
二、 脆皮大肠(长长久久)
准备食材：大肠、酸梅酱、大红浙醋、白醋、麦芽糖
制作方式：
1、 准备一个碗，将准备的大红浙醋、白醋和麦芽糖一起混合在一起;
2、 大肠提前处理好，煮熟，然后将肠子放在调好的酱汁里面蘸上一层脆皮水;
3、 将蘸水的大肠挂起来，在通风的地方晾干;
4、 然后锅中倒油，肠子表面的水分干了之后，放入油锅中去炸;
5、 一定要冷油下锅，一直炸到肠子表面焦黄，酥脆为止，然后拿出来，切成小段，装入盘中，配着酸梅酱一起吃。
三、 红烧肉(大鱼大肉，生活无忧)
准备食材：五花肉、生抽、冰糖、盐、老抽、蚝油
制作方式：
1、 将五花肉清洗干净，切成大小差不多的块状，五花肉给它冷水下锅，然后加入少许的料酒和生姜，焯一下水，把锅里的血沫打掉，捞出焯好水的肉;
2、 锅中倒入适量的油，加入适量的冰糖炒出糖色，将五花肉放入进去炒至金黄，然后倒入料酒;
3、 接着加入老抽上色、生抽提味，加入适量的热水抹过肉，盖上盖子，大火煮开转小火焖煮40分钟;
4、 肉质熟之后，开盖熬到汤汁变浓稠，加入适量的盐和蚝油，最后就可以出锅上桌了。
注意：我们家乡祭祀的菜不可以用蒜苗、大蒜等这些味重的调料，这就是一个地方习俗。(丹丹)