“老人与海”式的硬汉,用一道菜救赎整个家族

一个法国青年在巴黎邂逅了一位姑娘,他对姑娘一见钟情。

不巧的是,不久后,姑娘回到了千里之外的家乡。

青年对姑娘十分思念,于是骑上一辆摩托车,千里走单骑,一路风尘,来到了姑娘家,在姑娘家住了一晚。

第二天要走的时候,他发现摩托车坏了,于是和姑娘一起修车,没有修好,于是又住一天,第三天摩托车还是没修好。

最终青年在姑娘家住了一个星期后喜洋洋地回家了:他已经和心爱的姑娘订婚了。

这个青年后来成了法国的文化部部长。

“老人与海”式的硬汉,用一道菜救赎整个家族

如果说,在这位文化部长的故事里,摩托车是 浪漫的载体、爱情的道具 的话,那么在电影《谷子和鲻鱼》里老西蒙的摩托车,则是现实的 依靠、谋生的工具

影片结尾处,老西蒙追赶着被偷的摩托车,犹如 追求着总是够不到的幸福,最终心力交瘁,仆倒街头 ,这个令人心酸无比的画面,带给人们真实生活的强大冲击力。

《谷子和鲻鱼》是 不浪漫的 ,是 现实主义的 ,甚至是 自然主义的 ,是 生活的客观再现 ,甚至是 生活的还原

粗糙的画面,平静的叙事,松散的结构,足以败坏一部电影,但是《谷子和鲻鱼》凭借其 纪录片式的真实 ,把这一切腐朽都化成了神奇。

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老西蒙是法国的阿拉伯移民,他的境况有点糟糕:

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工作多年的船厂把他辞退了;

他已经离婚,需要支付前妻的赡养费;

他已经六十多岁了;

他没有房子,寄居在*妇情**开的旅馆里;

他的女儿、女婿、儿子、儿媳的家庭也颇不安宁。

为给儿女们留下一份比较稳定的产业, 老西蒙打算孤注一掷创业 ,用遣散费在船上开一家饭店, 以古斯古斯作为招牌菜式

古斯古斯,是阿拉伯的传统菜肴,主要原料是小米和鲻鱼

整个影片的主要场景其实就是两次以古斯古斯为主菜的聚会, 一次是老西蒙前妻召集的家庭聚会,一次是老西蒙款待地方上头面人物的宴会。

古斯古斯,作为一道有着阿拉伯民族特色的名菜,寄寓了 独特的文化因子 情感认同 ,沉淀了深刻的 民族集体意识

其悠久的历史传承,使它不仅仅是一道菜,而几乎成为了 一个文化象征,一个认亲密码,深藏在一个民族的根系中。

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古斯古斯之于阿拉伯人,犹如豆腐之于中国人

年老落魄的西蒙,正是想凭借这样一道菜衰年再起,为自己,也为子女们谋一条出路。

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从这里我们可以看到,古斯古斯的功能不仅仅是 果腹 这么简单,它是家庭聚会中 联系亲情的纽带 ,它是 海外移民们怀乡的寄托 ,它甚至成为 阿拉伯人在异乡谋求生存发展的希望

《谷子与鲻鱼》剧照

作为一个移民,老西蒙有着 三重漂泊

一是离开了 祖国 ,二是离开了 家庭 ,第三则是连开个餐厅都在 船上 ,仍然是 无根的象征

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以这样一个 异乡人的身份 ,在人人都是美食家的法国开餐馆,其难度可想而知。

银行的*款贷**、港务局的批文、政府的首肯、当地人的认可 ,都是很结实的困难。

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无法可想的老西蒙,只有另辟蹊径,企图通过美食来征服热爱美食的法国人,希望他们品尝古斯古斯之后, 在美食的感召下开绿灯,投资金,下批文。

这样一着险棋,胜则完胜,败则完败,没有转寰的余地。

于是老西蒙动员了前妻及子女、旅馆老板娘的女儿一起全副心思办好宴会。

看电影的时候,总担心老西蒙的计划要坏事,结果不出所料, 几个小小的偶然事件,让本应顺利进行的宴会充满了变数

老西蒙风流成性的儿子在关键时候掉链子。

他看到来宾中有一个与他有染的女人,而这个女人居然是副市长的妻子,于是 匆匆开车逃远,并关掉手机,让人联系不上。

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要命的是车上落下了古斯古斯的重要原料小米饭, 最重要的主菜做不成了 ,宾客们则等得快要失去耐心了。

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而老西蒙在追被偷的摩托车时,病发倒地。

在地狱的边缘有一片叫做“林勃”的森林,里面游荡着一些幽灵,这些幽灵既不能上天堂,也不能下地狱,因为他们死在耶稣诞生之前。

所以,这些幽灵只能在森林里无尽漂泊,处于悬置之中。

影片的结尾也是悬置的、开放式的、未解决的,处于一种 林勃状态

不知道老西蒙有没有死掉,不知道地方实力人物是否愿意投资,地方政府是否愿意给批文,不知道当地人能否大度地接纳一个新的竞争对手。

正是在这些“不知道”中,蕴藏了生活的真实和丰富,体现了生活的无限可能。

影片的真实还在于人物的对话非常日常,是不折不扣的街市口语,没有任何文艺腔、台词味。

有趣的是,除了老西蒙,其余的人似乎都是昆丁式的话痨。

“老人与海”式的硬汉,用一道菜救赎整个家族

《谷子与鲻鱼》凤凰卫视电影台10月30日 15:25播出

老西蒙作为一个父亲、一个情人、一个被热爱被依恋的长者,在面对生活的压力时,以其沉默寡言、积极抗争, 展现了《老人与海》中桑提亚哥式的硬*风汉**度。

不过,还是有希望。

旅馆老板娘的女儿的一场热力四射、技惊四座的肚皮舞, 安抚并留住了不满的客人们

旅馆老板娘则煮好了一锅小米饭, 饭店的主打美食古斯古斯也可以上菜了

“老人与海”式的硬汉,用一道菜救赎整个家族

这里暗示了两家人将会消除嫌隙,一起群策群力、和衷共济,把饭店经营好,共渡难关。

老西蒙想要为亲人们谋求的安稳生活,看来不是一个梦, 不会像卡夫卡的城堡那样可望而不可即,不会像贝克特的戈多一样让等待遥遥无期,也不会像被盗的摩托车一样让追逐失之交臂。

“老人与海”式的硬汉,用一道菜救赎整个家族

古斯古斯,这一口生活的美味,总会送到唇边。

《浮士德》有云:凡是自强不息者,到头我辈皆能救。

这是心力交瘁的老西蒙的慰藉,也是我们的。

凤凰卫视电影台

“老人与海”式的硬汉,用一道菜救赎整个家族

即将播出

《谷子与鲻鱼》

10月30日 15:25

“老人与海”式的硬汉,用一道菜救赎整个家族

文:不吭声

编辑:Skylar、Tea