随着央媒这一报道，此事在网上发酵议论纷纷。
95后夫妻在浙江义乌经营小摊贩，每天500斤土豆，250斤豆腐，甚至还不够卖？
不怪网友们质疑，小编在疫情之前也是从事餐饮的，开了个餐饮店。此次事件略显夸张了，没有深入了解跟踪报道。下基层了解一线情况是对的，单也得实事求是。
小编用我自己的经验给网友们分析分析一下，上述所说生意好平均每天有7000块收入，请不要欺骗观众的认知。
五百斤土豆五大袋。如果他每天量有这么大，批发价可以降低到一块钱左右一斤，这里姑且给他算一块五毛钱一斤。（不计较去沙的重量，量大一块五一斤已经算价格高了各种成本加一起一千块成本。)小土豆价格更加便宜。
豆腐两百五十斤。小编当初开的店生意也算在行业里面比较火爆的吧。每天大概20块钱的豆腐，我这边是2块钱7块豆腐，也就是大概两斤吧。他这个量大咋们论板算，一板豆腐大概13斤，需要20板左右。（给他们算2块钱一斤，折合成本520块，综合成本算600块。）
央媒报道9000收入，在给他加点猛料，卫生管理费一天400块，凑齐2000成本。这里纯收入7000千。
可能是我孤陋寡闻了，小编开的店是中餐店，虽说店不是特别大86个平方，一天只有两餐，每天营业额最高都达不到这个9000。中餐厅的毛利润大概在%40-%45之间。他这纯利润都能达到70%以上了。我的很多朋友都是开店做生意的，还没有一个人敢说他的纯利润能过30%。这么一看，我都想去烤土豆了。
再回头看他们纯利对此我的毛利。我感觉我这10几年的餐饮白干了，这是在哄骗小孩子过家家吗？有些事情我没讲那么仔细，怕打击到想创业人士的积极性。
杭州我呆了13年，也是在那边学的厨艺。我的师傅在杭州大厦旁边一家一万多平米（实用面积8500多平米，这是在师傅办公室的平面图看到的）酒店做厨师长，月控制毛利都只有%26。希望看到的朋友不要纠结我师傅这个事（不要小看这个26%，那个年头大部分人花几年存的钱都存不到那个酒店三个老板一人一天的收入。）难道浙江现在一个烤土豆要卖几十块一份？是我离开久了，对浙江行情陌生了吗？
虽说现在国家提倡地摊经济，但是也不要误导人家。什么事调查清楚再报道，央媒是权威媒体，发出来的东西很容易让大家信以为真。还是结合实际情况报道为好。这件事确实是有点离谱了，摆个摊摊一天纯收入大几千块，会带偏很大一部分人。只有做过餐饮的人才知道这里面的心酸。