最近，一句极具共鸣的"早安，打工人"火遍全网，随后还衍生出一系列的幽默段子和搞笑表情包，网友们一句一个"打工人"互相以自嘲的方式调侃着。而每天和咱们"打工人"打交道最多的大概就是街边的"夫妻店"了，从早餐包子油条豆浆铺，到午餐晚餐的各类米粉炒饭店以及饭后的奶茶糕点店等等，这类小本生意每天起早贪黑，没有任何营销技巧，单价低，利润也低。因此在很多人眼里，这类小本买卖做到最好也顶多就是多开几个连锁店，实在是联想不到和上市能有什么关系。
然而谁也没有想到，最近这样一家并不起眼的早餐小店竟然能够成为开店近3000家，年入10亿的超级巨头，而且这家早餐夫妻老婆店竟然还上市了？
近日，一位初中毕业的刘师傅用了22年的时间将自己的小本买卖做成了市值近120亿的上市公司，刘师傅的号称"包子第一股"巴比食品于10月12日登陆A股市场并已经实现了11连涨，市值破百亿，初中毕业的刘师傅靠卖包子身家已经超70亿元。
上市11连涨停，市值近120亿
公开资料显示，巴比食品是一家"连锁门店销售为主，团体供餐销售为辅"的中式面点速冻食品制造企业，产品包括包子、馒头、粗粮点心、馅料及粥品等。巴比食品拥有"巴比馒头"、"中饮"等多个国内中式面点品牌。
10月26日，巴比食品尾盘再封涨停，截至收盘，巴比食品报47.53元/股，成交额10.3亿元，换手率36.79%，最新总市值为118亿元。
自10月12日至10月26日的11个交易日中，巴比食品录得十一连板，股价一路上涨至47.53元/股，较发行价12.72元/股大涨约274%，市值增加超86亿元。
花费22年从4000元到超70亿元
让许多人都没有想到的是，如今市值近120亿的早餐"巨无霸"，其前身，只是一家普通的街边早餐店。而这个"馒头第一股"的巴比食品董事长也只有初中学历，刘会平用了22年的时间，将路边的2元包子店成功推向资本市场。
1998年3月，21岁的刘会平拿着借来的4000 元钱只身前往上海闯荡。一年的时间里刘会平先后遭遇了两次失败，但是他始终认为包子店是一门赚钱的生意。上海有2500多万人，如果仅有20%的人在外吃早餐的话，那也至少是500万人的生意；就算每人每天早餐花个 4、5块钱的话，那就是整整2000多万元的营业额。
刘会平希望通过差异经营，让自己的包子铺活下去，他反复品尝、琢磨上海人的口味，想在以饮食讲究著称的上海开出自己的特色店。经过多次口味改良后，2001年3月，刘会平在黄浦区南京路开了一家"刘师傅大包"的包子铺。他把包子的价格定为每个7毛的低端路线，克服了小店的脏乱，包子味道却又胜过大店，且价格又低，深受顾客的欢迎。
紧接着，刘会平决定在上海最繁华的、也是租金最贵的南京路上开店，由于南京路人流量大，就这样，刘会平成功把几毛钱一个的小包子卖进南京路，那一年，他赚了50多万元的纯利润。
2003年，"刘师傅大包"正式更名"巴比馒头"，进行第一次品牌升级，更借助媒体宣传成为最早的"网红包子"。在有了"巴比"的品牌名之后，刘会平在2004年开始学习麦当劳肯德基，投资80万建立了中央厨房，统一加工馅料并配送到店。
由于集中生产之后成本下降，巴比馒头便用加盟的模式开始迅速扩张，从2005年启动品牌连锁加盟业务，到此后保持每年200家店左右的开店速度直到现在。
股价翻近3倍，创始人财富已超70亿元
据悉，截至2020年三季度末，刘会平持股比例为40.8%，其妻子丁仕梅持股比例为7.67%。另外，刘会平作为有限合伙人分别持有天津会平94.46%出资额、天津巴比76.41%出资额和天津中饮87.95%出资额，合计最终占有公司股份12.16%。
也就是说，刘会平、丁仕梅夫妇合计持有公司6成左右的股份，刘会平、丁仕梅夫妇系公司实际控制人。
在巴比食品上市的11个交易日，连续11个涨停，股价从发行价的12.72元/股涨至47.53元/股，翻了近3倍，总市值从32亿上涨至118亿。市值增加超86亿元。巴比食品实控人刘会平、丁仕梅夫妇身家也超70亿元。
私企为什么要上市，私营企业上市的好处
1、上市可以融资，然后就可以扩大经营；
2、得到资金，增加股东的资产流动性；
3、上市后，对于提升公司的管理水平有一定的促进作用；
4、有免费的咨询和广告效应，企业上市后，成为一家公众企业，对于提升公司品牌有一定的作用，扩大了公司的知名度；
5、降低人力资本，提高薪酬，上市公司可以使用股票或者期权吸引并留住有才干者，提高其忠诚度，并避免成为他日的竞争者；
6、便于合并及收购，上市公司融资后，可以利用成本优势并购潜在的竞争者。
公司上市之前要进行改制 都有哪些方面的改变？
由于上市规则规定了上市公司必须是股份公司形式，所以要改制。
但是改制本身只是形式，就好像老爹让儿子改名一样，改就改，改来改去人还是那个人。
对拟上市公司来说，更重要的是改制期间做的其他准备工作。
通常会梳理股权，有代持股权的应当解除代持，有纠纷又模糊的要赶紧解决，需要股权激励、增资转让股权的可以在改制之前做完，改制之后一年内股权不可以转让的。
其次会梳理业务，同业竞争有没有，关联交易多不多，要拿出整改方案来。发展战略要想一想，上市以后的钱怎么用得开始筹划了。
然后是财务，该审计的要审计，账目不清楚的、另外搞一套的、记错了不记账的问题以前可以有一点，以后就不能有了。
其他诸如董事会监事会股东大会、独立董事审计委员会董秘blabla的制度该完善的要完善，以后开会流程要正式出文件签字写日期，一板一眼按照规矩来。
总之改制本身不是个事儿，只是找个机会让券商、会计师和律师开始介入到公司事务中，帮忙为上市做准备。这些准备工作才是实质性的，比改制本身要重要得多。
如今，对许多人来说，创业似乎很困难。大多数人认为，既要找到行业的风口，还要坚持做下去，所以很少有人能专注一个领域很长时间。有些人一直想走捷径来获取成功，但另一些人却不能坚持很久就换一个方向发展，这些人想要取得成功是有一定难度的。
任何一个不起眼的行业，只要可以看准商机，都是可以致富的。就像我们平时在大街小巷看到的包子铺一样，在市场上最初并不贵，但它每年却能带来数十亿元的财富。
如今，刘师傅的"夫妻档"成为名副其实的中国第一"包子铺"，公司的市值高达118亿元。刘会平夫妇也从一个普通小生意人，变成了亿万身家的富豪，这一切都离不开刘会平夫妇一步一个脚印地辛勤付出。你吃过刘师傅的包子吗？