拍蒜断裂荣登热搜的张小泉斩切刀
广州王女士用张小泉菜刀拍蒜，居然一拍就断。此事上了热搜，多数网友认为用菜刀拍蒜是天经地义，甚至是千百年的传统。而张小泉客服称旗下菜刀确实不能拍蒜，回应王女士“我们内部查询到是2020年9月份买的，虽然已经超过售后期限，但为了对消费者表示歉意，公司还是会无条件退款”。看来，媒体热搜的力量很强大。
笔者使用两年仍然健在的切片刀
笔者于2020年8月28日网购一把新菜刀，第一印象是这把菜刀实在是太轻薄太锋利啦。长期从事*器武**系统质量工程的笔者下意识调整了使用菜刀的习惯：一是特别小心以防弄伤自己；二是需要拍蒜拍黄瓜时怕弄坏菜刀，还是会把已经用钝的老刀拿出来用。下个月就两年了，我和我的刀相安无事，估计还能再用两年没问题。
菜刀没有生命却和人一样有寿命，菜刀的先天寿命由设计和生产者决定，但实际寿命却掌握在使用者手里。王女士花99元买的斩切刀，比传统菜刀的价格贵不少，却不知道这种菜刀压根不适合拍蒜，如果买之初就用于拍蒜甚至拍核桃，这把刀很可能更早就夭折啦。
随着技术的发展进步，菜刀品种丰富了，不同的菜刀使用不同的材质，功能也不一样，使用时也理应区别对待。生产者理应配备使用说明书（视频），销售者应当主动提醒消费者，若有与传统不同的注意事项则应特别提醒。消费者花高价钱买来的东西哪怕是菜刀，也应更加倍加爱惜对待并觉察其特性（格物致知），主动了解其性能和使用维护的注意事项，争取最大限度发挥其功能并延长其寿命。
不能拍蒜的张小泉菜刀上了热搜，网友说客服一句“菜刀不能拍蒜”就毁了张小泉这个著名品牌。而且不能拍蒜的菜刀都有可能被株连！搜索一下，果然发现德国最著名的双立人菜刀也在中国多次中招。菜刀冤枉了！
菜刀不能拍蒜蒜！
菜刀不能拍蒜蒜！
菜刀不能拍蒜蒜！
吃烤鱼的安倍
笔者又联想到这几天全世界媒体最大热点安倍的死，我想提醒大家思考的安倍竟然还是媒体所称的“日本第一吃货”。安倍不可思议地爱好吃辛辣的“火锅”和“烤鱼”等各种美味。
火锅和烧烤加热极难均匀，是极易导致拉肚子的食物，多数慢性拉肚子就是“结肠炎”。而安倍是目前所知世界上最著名的“结肠炎”患者，据媒体报道，他从上高中17岁就得上“结肠炎”至今超过50年。他的两次辞职均是因为“溃疡性结肠炎”复发。
吃烤鱼的安倍被杀活该！
笔者也曾是结肠炎患者，笔者拉过十年肚子。1981年，笔者15岁时考入河南省商丘县一高，住校只能吃大锅饭，几乎同时开始了拉肚子。记得最严重的时候，一天上厕所30多次，便脓便血异常痛苦，和安倍的发病的经历极其相似。
笔者1984年考上了军校，吃上令人羡慕的空军地勤灶，而且是免费的，可仍然是无可任何选择的大锅饭，我依然经常犯病甚至愈加严重，几乎每年都得住院休养，在西安空军医院经纤维肠镜检查确诊为慢性结肠炎。
为了医治拉肚子，每逢假期全家和亲朋好友都动员起来寻找灵丹妙方，我采用的疗法不计其数，有西医也有中医，还有中西医结合甚至还练过气功，还找过巫医和风水先生……在军校时享受真正的公费医疗，多次住院，住过西安多家著名*队军**医院，却一直无法根治，经常复发……
我的拉肚子顽症一直持续到1991年，那年1月，我硕士毕业分配到驻地方的研究院工作，没有部队的免费大锅饭吃了，分了房子有条件做饭或到职工食堂选购自己能吃的饭菜，彻底躲避了容易导致拉肚子的食物。半年后就彻底终结了长达十年的拉肚子并摆脱对医药的依赖。
笔者的经验是只要把好病从口入关，结肠炎完全能够控制甚至可以根治。如果安倍早点管住嘴，戒掉可能导致拉肚子的各种美食，若他的结肠炎不复发，他理应还在首相位上，安保级别应当高很多，他被刺杀的可能一定更小。所以也可以说，安倍是死于“结肠炎”。
吃烤鱼的安倍被杀活该！
越来越多的慢性病，包括最常见的消化系统、呼吸系统及相关疾病、头痛发烧风寒感冒相关疾病腰腿痛和失眠等常见基础性疾病，也包括糖尿病高血压心脑血管常见多发病，甚至也包括大多数癌症，还有越来越多与睡眠障碍相关的心理精神类疾病都是反复发作，主流医学界都无法根治，医嘱要长期服药乃至终身服药。
笔者从1992年10月9日萌生灵感提出人生质量的概念，后来提出提高人生质量的系统工程——美好人生工程。长期沉思探索健康问题，结合自身的经历，越来越倾向于得出一个结论那就是大多数慢性病和疑难杂症都是生活方式疾病，疾病的形成大多都是长期不当生活方式日积月累的结果。西医对这类疾病采取医药手段哪怕是手术，也大多是治标不治本。
美好人生工程研究发现：慢性病不能根治的真相是没有铲除生活方式的根源。要想根治，需要进行生活方式装修，调整生活习惯。日记是管理人生的工具，养成写健康日记的习惯，记录身体发出的异常信号，捕捉可能导致疾病的蛛丝马迹，找到发生疾病的规律，铲除生活方式根源即可根治和防复发。
日记本身不能治病，但是却能辅助管理生活。用日记记录健康档案，总结健康规律，每个人都能用日记打造适合自己的健康生活方式。把慢性病疑难杂症当做个性化的科研攻关，用日记记录总结，并进行自我监督落实，相信大多数慢性病疑难杂症都能在自己的努力下实现预防和根治（有时需要专业医生的辅助）。
媒体把“溃疡性结肠炎”叫做“安倍结肠炎”，完全名副其实。“安倍结肠炎”已经名扬天下。真心希望有缘的朋友吸取安倍的教训，改变不良生活习惯，远离一切生活方式疾病。
菜刀拍蒜夭折是小事，但胡吃海喝要人命就是大事啦！希望有缘的您转发给您爱的人。
（美好人生工程发起人李美志2022年7月14日于洛阳）