俗话说“冷在三九，热在中伏”。进入中伏后，太阳似乎要比往常更加敬业，傍晚了还悬挂着空中不肯下班。面对如此“勤劳”的太阳，不少地区的温度时常攀升到40度，在这样的气候环境下不论是对于身强体健年轻人，还是宝刀未老的中老年人而言，都是相当难捱的一段时间。
进入中伏，天气炎热再加上经常出汗，就很容易出现中暑的情况。所以日常生活中除了要做好防晒工作外，合理安排饮食也显得尤为重要。而且在我们老祖宗留下的饮食习俗中，自古就有中伏“吃2鲜，喝3饮”的说法。在这里也建议大家，要尊重传统，应季而食，或能清爽度夏。
“吃2鲜”
1、泥中鲜——莲藕
如果说消暑食物有个排行榜，那莲藕绝对是名列前茅的。而且每年七八月份正莲藕新鲜上市的时候，从泥土里钻出来的莲藕作为“炎夏的好帮手”，里面含有丰富的消暑成分。中伏时节不论是用来炒菜还是凉拌，吃上一口那干脆的滋味别提多舒服了。
2、地中鲜——冬瓜
老话说“夏吃瓜”。这里的瓜指的不是西瓜，而是被称之为“补水第一瓜”的——冬瓜。冬瓜作为伏天里必不可少的蔬菜，不仅价格便宜，而且里面的含水量也是高达95%以上。在当下与其吃雪糕，喝冷饮，不如炒上一盘冬瓜菜，隔三差五吃一顿补水消暑两不耽误。
“喝3饮”
1、饮青驰菊茶
现在正处于一年中最热的中伏，又闷又热的空气令人难以忍受，稍有不注意就会出现中暑的情况。这时候不少人会选择喝上一杯寒而不凉，降温祛火的菊花茶来帮助缓解。但大家知道吗？我国菊花种类有上千种，论颜色、大小以及营养成分，最适合当下饮用的非青驰菊莫属。
青驰菊种植在菊花之都开封，这里具有丰富的黄河水源以及湿润温和的气候特点。得益于天然的地理位置，使得菊花中富含了20多种对人体有益的微量元素。而且茶农们在种植，采摘过程中对原料把控十分严格，坚持不打农药，不施肥等传统工艺来制菊。加工好的青驰菊，朵型肥硕、色泽金黄，菊香扑鼻。饮用时取1朵菊花，即可冲泡一整杯，泡好的茶汤水质润滑，口感清爽又饱满。
2、绿茶
相信大家都听过“冬饮红茶，夏饮绿茶”的说法。炎炎夏日，烈日当头，清凉的绿茶就是这个季节最佳的“消暑神器”。特别是对于经常外出工作的人来说，每天喝上一杯清爽甘滑的绿茶，或能让你由内向外的缓解燥热感。
绿茶作为我国的主要茶类之一，是经过杀青、整形、烘干等层层工艺制成的。加工好的绿茶色泽翠绿，营养物质也得到了保留。其著名的品种有：碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井等，大家可以根据自己的喜好和口味自行选择。值得提醒的是，冲泡绿茶的最佳水温在85度，过高或过低都会影响茶汤的滋味。
3、山楂茶
伏天里又闷又热，每天有流不完的汗，忙不完的工作，人的心情和身体都处于紧绷的状态。那不如来杯山楂茶，深深吸上一口，酸甜的果香席卷口腔，消暑又解渴，浑身倍儿轻松。
外面卖山楂水的摊贩有很多，经常喝的朋友都知道，它们不仅价格贵，而且还添加了大量的糖精。那不如用当下很流行的祺牧山楂片来冲水喝吧。它是红润新鲜的山楂为主原料，经人工挑选，技术切片和自然晾晒制成。而且为了保证其天然口感，茶农在制作时不经硫熏，也不添加色素。加工好的山楂片果肉饱满，干燥不易碎。饮用时抓一小把山楂放入杯中，加入90的温热水冲泡3分钟，即可得到一杯滋味丰富的消暑茶。
