糖友吃肉的原则：四条腿的不如两条腿，两条腿不如没有腿的，所以鱼肉是最适合糖友的肉类，但是这么一说糖友很难了解清楚，稳糖君今天详细说说吃鱼肉对糖友的好处？糖友不妨参考一下~
（1）吃鱼或可调节血糖。日本—项调查显示，每天吃鱼达到170克的—组男性，比每天只吃40克鱼的—组男性，患糖尿病的风险低约30%，特别是沙丁鱼和秋刀鱼这类油脂丰富的鱼类。但女性常吃鱼并不会帮助预防糖尿病。
（2）预防糖尿病肾病
一项研究显示，在被调查的517个糖尿病友中，8.3%的肾病糖友的尿液中含有蛋白质。这表明，蛋白质摄入量的多少并不是造成肾脏损伤的关键，蛋白质种类比摄入量对肾脏的影响更为重要。
一项食物调查表显示，每周吃鱼少于一次的糖尿病友，18%的人出现了白蛋白尿，而每周吃鱼超过两次的糖尿病友中仅有4%的人出现上述情况。这是因为鱼富含独特的营养成分，可能通过加强血糖控制或改善血脂来减少对肾脏的损害。
（3）保护心脏，降低心血管病风险
鱼肉含有的不饱和脂肪酸可以降低血液的粘稠度，预防心肌梗塞和中风，还可以降低体内甘油三脂的水平。国外科研发现，患有糖尿病的妇女发生心血管疾病的危险性特别高，但在这些糖友中，喜欢吃鱼的人在16年内发生心脏病的可能性反而大大降低。美国心脏病学会建议成年人至少应该每周吃两次鱼。
（4）鱼肉不仅肉质嫩软、易消化，其中必须氨基酸的含量比较符合人体生理需求。多吃鱼可以预防随年龄增长所发生的视网膜黄斑部退化。人体对鱼肉的吸收率也比其它肉类的吸收率要高。稳糖APP建议糖友可多吃鱼肉
推荐的鱼类食谱
一、鲫鱼豆腐汤
准备材料：鲫鱼200克，豆腐50克，植物油、姜片、料酒、盐、葱花各适量。
具体做法：1、将鲫鱼洗净，鱼背两侧剖一字花刀。2、锅置火上，放油烧热，投入姜丝、葱丝煸香，放入鲫鱼两面略煎，烹入料酒、生抽、清水，大火烧沸，转中火煮至鱼眼凸出，倒入火腿片、笋片煮至汤色乳白，加盐调味。
二、鲤鱼冬瓜汤
准备材料：鲤鱼1条，冬瓜200克，葱段、姜片各5克，盐少许。
具体做法：（1）将鲤鱼去鳞、去鳃、去鳍、去内脏，洗净，下锅略煎至浅黄色；冬瓜去皮、去瓤、去子，洗净切片。
（2）锅中放清水，放入鱼煮至汤色发白，再放入冬瓜片、料酒、葱段、姜片，煮至冬瓜熟软，下盐调味即可。
稳糖APP提醒糖友吃鱼注意这3点
（1）因为糖友不适合摄入过量的油脂，所以最好不要采用把鱼油炸，然后再红烧的做法。稳糖君建议最好清蒸，这样既减少了营养素的损失，又易于消化。
（2）每周糖友食用鱼类控制在2~3次为宜。
（3）海鱼、河鱼都很好，特别是海鱼质量更加，如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等等。但鱿鱼和带鱼的胆固醇含量均较高，糖友尽量避免食用。
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