济宁号称有八大名吃今天我们就简单的说一下其中的几个特色（准备好纸巾。。。擦口水）
甏beng肉干饭
原是济宁民间家庭中的一道美菜，在民间流传多年，现在的甏肉干饭，已经不仅只有甏肉了，还增添菜肴品种(如面筋肉丸、肉卷、鸡腿等)。甏肉色泽红韵，质地柔嫩，肥而不腻，烂而不糜;汤浓味厚，咸香可口。在济宁随便走几步都能看到甏肉干饭的牌子，
托板热豆腐
济宁的特色小吃又叫热豆腐，喝托板热豆腐是有讲究的，那板子最好是用香椿木做的，有些老济宁人都有自备的托板。这豆腐更有讲究，必须用卤水点就，却须是新出锅的，小贩用刀划成不规则的块状，便于人们吸嘬
梁山糟鱼
骨肉同食，香而不腥，。梁山糟鱼是山东省济宁市梁山县的特产。糟鱼是梁山的传统名吃。糟鱼骨酥刺面，味鲜可口，
漂汤鱼丸
是一道细菜，是微山湖的传统名吃。一般的鱼丸子都沉入汤内，而微山岛的鱼丸子在汤中全部漂浮着，故名漂汤鱼丸。特点为：一鲜、二嫩、三软、四漂。由于胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用，
还有夹饼，胡辣汤，烧罗汉面筋都是济宁旅游必不可少的美食，告诉你们一个秘密:最美味的小吃往往隐藏在街边的小店