说到地方美食，小编脑子里一瞬间闪过的是山东美食，为什么会想到山东，而不是其他地方了，那是因为山东美食曾经给小编留下深刻的印象，美食众多，真的让人眼花缭乱。
山东位于国家北部，主要是以面食为主，而我们今天说的山东美食大多都是面试，美味又好吃，话不多说，开始享受美食吧！
1：九转大肠：
又叫红烧大肠，是山东的一道传统名菜，由清朝光绪年间的时候，济南九华酒楼的店主首次创出这道美食，烹制的流程也较为复杂，首先把猪大肠焯水，完后再灌入十多种原料，用小火炮制而成这道美味，菜品光泽红润，美味又不失营养。
2，烧饼：
看到烧饼两个字，相信大多人脑子里会想到一个画面：武大挑着扁担满大街卖着烧饼，武大郎烧饼的典故由此而来，小编提笔写到烧饼，第一印象就想到了武大郎烧饼，不知道你们脑子里是不是有同样的想法，武大郎烧饼是山东传统美食，外酥里嫩，大早上走在山东的大街小巷上，那琳琅满目的烧饼让人眼花缭乱，来两个烧饼加一杯豆浆，等车的同时也不失一份惬意。
3，德州扒鸡：
说到德州扒鸡，小编就会想到一个之前的典故：清朝乾隆年间，德州扒鸡作为山东的贡品送入宫中给皇族们享用，之后，宋庆龄从上海回北京的途中，又多次在德州停车买德州扒鸡，从此，德州扒鸡闻名于耳，被人们称为“天下第一鸡”！
4，杂粮煎饼：
山东的杂粮煎饼不止在山东比较出名，在全国都有较高的名气和认可度，它，有营养，价格平民，方便携带，是早上上班途中过早的一道靓丽的风景线，小编每每看见杂粮煎饼摊贩，都会忍不住买一个尝尝，加鸡柳加火腿加鸡蛋，别提有多美味了，作为山东的传统特色美食，男女老少皆可食用。
5，把子肉：
看到这个名字，也许我们就会想到电视剧里常有的情景，拜把子，就是做兄弟，没错，把子肉也是根据这种典故而来，相传，东汉末年，天下大乱，当时较为出名的三人：刘备，张飞，关羽三人，感情非常的好，于是三人决定举行拜把子仪式，结为兄弟，而张飞因为是屠户，主要屠猪为止，张飞就把猪肉放在一个锅里煮，所以，把子肉因此得名！
6，山东大包：
山东主要是以面食为主，小编之前在济南的时候，早上走在过早的街道上，排队买大包的人络绎不绝，小编喜欢凑热闹，此等美味，自然不能放过它，你还别想，这大包个大馅足，香甜可口，像我吃的比较多的小编，没想到两个就把鄙人给撑满了。
7，魏集驴肉：
俗话说的好，天上龙肉，地上驴肉，可想而知，驴肉的美味了，去了山东，不尝下驴肉，都不好意思跟别人说，去过山东，就像你去过北京，但是没去过万里长城，你也不好意思跟别人说，你去过北京，而魏集驴肉不仅美味，而且历史悠久，早在初期，驴肉也和武大郎烧饼一样，也是走街串巷的方式经营，有一次，这道美味被举荐至京城，当时的皇帝同治吃了后赞不绝口，立马把这道美食列入御厨专用膳食的队伍，自此，魏集驴肉这道美食在全国名声大噪！
8，签子馒头：
这个馒头的命名还是挺有意思，光从名字看，去想，小编会想到的是：这种馒头很细，有点长，类似牙签一样，要不然怎么会叫签子馒头了，而这个馒头的叫法还挺多的，又叫签子馍馍、尖馍馍、高桩馍馍、矮桩馍馍、杠头馍馍等，别小看这只是个馒头，这可是山东的传统特色名点哦，据说签子馒头已经有五百年的历史了，那不是跟孙悟空被压在如来佛祖的五指山下这么长时间，人不可貌相，想必小孩子特别爱吃，而刚好现在是六一儿童节期间，想讨好孩子，就给孩子做一次签子馒头吧！
9，油旋：
又叫“油旋回”，山东的传统特色名小吃，外形似螺旋状，似饼非饼，表面呈金黄色，而山东人吃油旋多是趁热吃，味道很酥脆，形状呈圆形，里面还影藏着一个鸡蛋，看到油旋的真面目，小编忍不住想去咬一口！
当然山东的美食还有很多，而小编列出的这8种美食，是山东比较有代表性的，怎么样，有没有勾起你的味蕾，赶紧收拾好东西跟着德叔来一次山东之旅吧，德叔带你吃遍山东地道的美味！
我是德叔，德叔鲍鱼，一生只做一件事，让美味超越期待！
（文章图片素材来源于网络，如有侵权请联系小编删除，谢谢！）