为深入开展“三抓三促”行动，切实做好旅游旺季期间景区食品安全监管工作，保障广大游客“舌尖上的安全”，更好展示皋兰魅力，皋兰县市场监督管理局结合“农村食品安全、反食品浪费”等专项整治，连日来，对什川旅游景区开展全面的市场专项检查。
皋兰县市场监督管理局本着市场监管“多发力”游客出行“少费心”的服务理念，制定了《第十七届“奇峡梨园魅力皋兰”文化旅游节活动市场监管保障工作方案》《皋兰县市场监督管理局什川旅游期间的安全应急预案》，先后召开了皋兰县市场监督管理局什川景区市场监管暨食品安全培训会和什川景区厨师培训班会。
同时，成立了五个检查管控组，以景区周边农家乐、超市和宾馆酒店、药店、休闲娱乐等经营单位为重点，分别对食品、药品、质量、计量、特种设备、物价开展综合检查。执法人员对游客需求量大的就餐场所，从卫生环境、原料采购和贮存、食品加工制作、从业人员健康管理、食品安全管理制度落实情况等进行检查，要求经营者严格把控进货查验关，落实索证索票制度，严禁销售使用过期变质食品。
引导各餐饮店要善于运用数据分析等手段，结合自身经营模式，精准采购、科学存储、适度加工、合理备餐。明码标价，做好菜单及价格公示，按照“N-1”方式主动提示消费者适量点餐、理性消费，制止餐饮浪费，积极参与“光盘行动”，弘扬勤俭节约美德。
检查中，检测人员严格按照标准程序和技术手段，通过快速检测仪器，对景区商户使用的餐饮具、茄子、辣椒、生姜、鸡蛋、草莓、苹果等食品及工具的微生物残留、农药残留、二氧化硫、新鲜度等项目进行检测，目前共检测75批次，结果均合格。让居民群众对食品检测手段和安全监管工作有了全新认识，从而增强了安全消费意识，提升了市场监管部门公信力。
此次检查，共出动执法人员400余人次，检查景区及周边食品经营单位和宾馆酒店212家次、发现问题隐患8个、现场责令整改8个。同时，畅通12315投诉举报电话，快速受理、妥善处理并及时反馈旅游景区食品安全投诉举报。今后，皋兰县市场监管局将继续加强市场监管，全力保障什川旅游节期间的市场安全。
编辑丨青川翔
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