太长不看直接下单请点击上图 奉化高山水蜜桃
若是每个月都要评选出一个最具代表性的水果,思来想去,7月份都非得归水蜜桃莫属。
人们品味美食,绝不仅是味蕾的单一感知,嗅觉也参与其中。水果们独一无二的香气和外表、滋味一起,构成了我们对每种水果的最深刻印象。富有青春气息的蜜桃,浑身散发着讨人喜欢的信号,单是摆在那,看着那面若飞霞的粉嫩,带着一种少女般不自知的诱惑,与蜜桃的第一个照面,就觉得惊为天人。

这样有灵气的水果,同样也是少女的代名词,当然,这不仅仅是因为在所有水果中,桃子粉嫩的表皮和白色细密的绒毛最接近人类肌肤的质地,更是因为它甜美却不腻人的香气滋味,将生长时经历过的阳光、雨水与风,全都暗自隐藏在果肉里,只需轻咬一口,就能感受到它所传递的密语。
蜜桃的品种众多,但“宁海、慈溪、阳平都产水蜜桃,可它们都愿意管自己叫奉化水蜜桃。”同江浙大多数长在田间的水蜜桃不同,奉化有着低山丘林的独特地貌和靠近海边的地理位置,天然地赋予了水蜜桃独特的味道。

奉化连绵的高山,桃园就藏在其中
之前有个奉化的朋友,告诉我十成熟的蜜桃便可自成一杯鲜饮,是能插入吸管直接饮用的,但此等美味只能即摘即吃,受不了旅途的丝毫颠簸。对我而言,就算是八九成熟的桃子,也已经足够诱人。此时桃子的表皮已经可以轻易剥下,露出丰腴娇嫩的果肉来,吃它都像是在欺负它,只是轻咬一口,晶莹充盈的汁水就迫不及待冲入嘴里,果肉在牙齿与舌面间软滑扭摆绽放,演绎出一首温柔缠绵的夏日鸣奏曲。

蜜桃娇嫩的外表、甜蜜诱人的滋味使它成为文学和书画作品中的经典意象,从诗文到各种神话传说,它往往代表着吉祥、美好和充沛持久的生命力。
从《诗经》的“园有桃,其实之殷”,到杜甫的诗句“江上人家桃树枝,春寒细雨出疏篱”,一直到钱钟书的小说《围城》中,方渐鸿吃完桃子,两手两脸都挂了幌子,苏小姐就借出自己的手帕,继而为他剥桃子皮、洗手帕、补袜子、缝纽扣,水蜜桃又蒙上了一层暧昧的情绪。

齐白石《寿桃》 北京画院藏
众人皆知白石老人画虾一绝,实际上他对桃子也情有独钟。在他的笔下,这些寿桃浓酣而艳丽,热烈且沉着,纵横淋漓,生动活泼。想来也是爱桃爱到了心坎里,才能将这颗诱人的水果画得如此惹人喜爱。
不过话说回来,谁又能抵挡一颗水蜜桃的诱惑呢?便是当初神通广大的孙悟空初见天庭桃园,也不由得称赞其,“夭夭灼灼,颗颗株株。夭夭灼灼花盈树,颗颗株株果压枝。果压枝头垂锦弹,花盈树上簇胭脂。”——难怪会因为一颗桃子而大闹天宫了。

如果去年你曾尝过我们在奉化挑选的湖景玉露水蜜桃,一定对其状若桃花,汁水清甜,果肉细腻记忆深刻。今年,我们即将赶往产地,再次挑选湖景玉露水蜜桃,仍然是来自奉化高山,山顶自然流淌的小溪穿过桃林,优良的水质滋养着每一颗桃子。由于今年日晒充足,水蜜桃的香气更好,奶香味更足,绝对无愧于“琼脂玉露”这几个字。
每年这个时候,便到了水蜜桃的全盛期,成熟的湖景玉露水蜜桃果皮吹弹可破,并且具有浓郁的香气,但美味稍纵即逝。水蜜桃属于呼吸跃变型果实,摘下后便会迅速软化,因此我们特意挑选8成熟的桃子,只为了运输到手后,可以陆陆续续吃到完全成熟的水蜜桃。

白石天趣蔬果系列·蜜桃胸章 北京画院出品
与此同时,今年我们特地与北京画院联合,与水蜜桃一起限量组合发售了“白石天趣蜜桃胸章”。这枚胸章的图案取自齐白石的画作《寿桃》,采用了仿珐琅手工工艺,22k镀金,将白石老人的寿桃活灵活现地展现出来,不管是作为衣服还是包包的配饰,都极具“天然之趣”,用来搭配水蜜桃的天然最合适不过。
沉甸甸的手感,一口咬下去时迸溅的汁水,和果肉层叠的甜蜜,都让人在爱上这一颗水蜜桃的同时,也爱上了这个夏天。
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(7月11日左右奉化发货)